▲天冷，老婆想吃一碗郭家粿仔湯，於是我們便來此暖胃腸。
2008年寫嘉義市小吃-十全十美火雞肉飯(三)-郭家美食騎單車而來，不過天空部落不經營時讓搬家工具能搬的還真少，郭家美食只剩下標題搬過來，就用他重新寫。
今晚天候有點冷，老婆心血來潮，想在冷天來一碗郭家粿仔湯，對孩子們都已離巢高飛的我們來說，現在已經是可以說走就走的時候，於是我車一開直衝往文化路而去，停好車我們便走來郭家美食店。
▲天冷，週四晚上，生意雖然好，還算容易找到座位。
走到店內，發現剛好有一點小桌子沒有坐人，和老婆兩個人立即入座，然後我到前面點餐，來郭家，我們都是各一碗粿仔湯50元，再加大盤糯米大腸，共200元解決一餐，不過今天由於肚子餓了點，我加點一碗雞肉飯共240元，老夫老妻一同吃一餐。
一下子店家就送上糯米大腸和粿仔湯。這也是郭家聞名嘉義的二大主力產品。郭家粿仔湯是切塊的白粿、大腸、小腸、韭菜所搭配出來的湯，這裡的粿仔湯喝的得是豬內臟類下去久熬的湯頭，濃郁又鮮美，搭上紮實的白粿，精實彈的腸類，一碗粿仔湯，看似簡單，卻不容易做，也成為郭家聞名嘉義的主打商品。
糯米大腸也是店家一絕，天然腸衣口感Q彈，內餡米粒細緻綿密，外面淋上甜式醬油，我都會再加上店家的辣椒醬，辣甜與綿密口感相伴，再喝一口粿仔湯，整體搭配完美呈現。
郭家也有雞肉飯，放在全省其他地方來說，都是好吃的雞肉飯，但在雞肉飯著名的喜義，較為淡香系的郭家，不是我較喜愛的店家，我認為手法較普通，一般來說我在嘉義不會吃，早上、中午我會去桃城南門、中午也有和平，晚餐還有阿樓師，不過郭家的手法也是好吃，就看人選項，但來文化路，我總是認為，別忘了來碗粿仔湯加糯米大腸，會讓你口齒留香中離開文化路。
郭家粿仔湯、雞肉飯好吃店
地址：嘉義市文化路148號
電話：05-2256214
營業時間：09：00~凌晨05：00
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