▲阿城鵝肉招牌是煙燻，而我偏好白斬鵝肉
和小女兒約好到阿城鵝肉門口直接會合，我和老婆先到，直接現場抽號牌，先輸入人數，再來抽號，然後依不同的人數排不同的桌。
▲阿城鵝肉依人數排不同的桌次。
▲阿城鵝肉二店前和公仔拍張照
阿城鵝肉依人數排不同的桌次，可以讓桌子的使用效率達到最大化。雖然店家出菜的效率頗快，用餐時間大約也是半小時到一小時就好，不過也由於生意太好了，我現場排隊也發現，較冷門時段也是要等待一小時，還好女兒就住附近，我們可以先一個人來排隊，其他人時間差不多再過來。
▲排隊時也畫好菜單。
我們家連續二天都來，一次叫煙燻(後段2-4人340元)一次白斬(前段2-4人340元)，不過就是想要吃鵝肉，我第一次來主食吃湯油麵，第二次來是吃鵝油拌飯。小菜則是老婆隨意點，一次韭菜鵝腸，另一次酸菜鵝腸。
▲點好餐，自己去拿醬料。
阿城的湯油飯，主打香醇的鵝高湯為基底，搭配質Q油麵，味道濃郁口感仍保留清爽，搭配招牌煙燻鵝肉與酸菜類小菜正好。
煙燻鵝肉是阿城鵝肉必點招牌，雖然我較愛白斬，第一次來還選煙燻後段部位，選了後段較嫩也較豐腴油香，整體肉質鵝皮呈現焦糖色的煙燻色澤，夾一塊來吃，鵝肉軟嫩兼具彈性，後段嫩而油脂香，帶皮部位的蔗糖煙燻香氣足，好吃，難怪是米其林名店。
其實我向來愛原味，第二次來，就點一份白斬鵝肉前段！阿城的白斬鵝肉燜煮後浸泡鹽水，悶熟工序掌握的好，肉質嫩不老柴，選前段口感扎實帶原味的甜香，鵝肉細緻帶汁在味蕾中流洩，不用任何沾醬就美味好吃。
小菜不管點什麼，都覺得好吃不踩雷，果然米其林名店稱號不假，鵝腸不管是酸菜或韭菜鵝腸，鵝腸都是彈中帶一點點脆，老婆較愛酸菜，我則愛韭菜鵝腸，就是個人偏好口感。
▲鵝腳老婆吃了頗喜愛，立刻加碼外帶一包回嘉義。
第二次主食我改吃鵝油拌飯，白飯基底淋上鵝油、再撒上些許油蔥酥，香氣十足，也是我最喜歡的主食。
二次來阿城鵝肉，吃的都很滿意，心想大女兒這次沒來台北，下次全家台北會回，再來阿城鵝肉吃飯。
阿城鵝肉 吉林二店
地址：10491臺北市中山區吉林路162號
營業時間：11 ：30~21：30
電話：0930 105 668
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