葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲現桿蛋餅皮煎到皮酥脆，包上油條，包裏美味

▲餅要好吃，皮需要桿出，在喜多士可以看到老闆現桿蛋餅皮

上一次上台北，原本就想買喜多士，剛好聽說老闆身體需要休養，店休了很久，還好休養後店又重開，於是這一次上台北，我沒忘來喜多士吃蛋餅，和老婆二個人一同走到店門口，現在人手不足，店家只提供外帶，沒有內用，不過人潮還是排的有點長，來買帶回家或旅館內用。

▲排隊可以看到，煎台上二位工作人員不斷煎蛋餅和蘿蔔糕

▲內用菜單，目前沒使用，主要看價目表點餐

排隊時可以看到，老闆桿麵製作蛋餅皮，而煎台上二位工作人員不斷煎蛋餅和蘿蔔糕，另一位工作人員負責點餐收錢打包，我們家連來二天，一天點蛋餅和蛋餅夾油條(餡餅賣完)，第二日買相同品項，不過加買二種餡餅。

招牌蛋餅45元，現桿現煎出的蛋餅，餅皮厚實，表皮煎到酥脆包裏內層的蔥花蛋層，外酥脆，內柔軟，手工桿出相較機械皮或粉漿皮的蛋餅，喜多士的蛋餅口感嚼勁就是不同，再加上店家沾醬提味，整體美味度十足，難怪生意非常好。

▲蛋餅夾油條60元，薄餅夾油條45元，差別在於加蛋。

第一次買，因為沒有餡餅，所以我也買了蛋餅夾油條60元，薄餅夾油條45元，差別在於加蛋。喜多士最美味的地方在於桿出來的餅皮，煎到焦脆，外酥內柔帶筋道，捲上油條，又增添不同口感，要不要加蛋，就在各人喜好的選定，整體來說，都是美味。

喜多士的餡餅肉香帶汁，再加上手工餅皮的Q質，難怪也是熱銷產品，沒有早一點就買不到，第一天買不到，買到的這一天，剛好我下一位買完就完售，有早到的朋友真的可以買來品嚐。

喜多士早餐店

地址： 10491台北市中山區民權東路二段71巷15號

電話：02-25981210

營業時間：06：00~11：00(週一休息)

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