葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲錦州街上，可說美食小吃一條街，今天我們來到鼎記水餃

出了行天宮站沿著錦州街往東走，可以直接接到文湖線中山國中站，錦州街上這一帶，庶民小吃林立，價位實在平實美味，對最近常來行天宮商圈這裡的我而言，錦州街成為生活與步行的重心，因此錦州一條街吃飯，成了生活常有的事，這一日中午北上天龍國辦事，我和老婆說，就來鼎記吧，這裡的抄手和水餃平實美味，價位上和中南部小吃沒有太大的價差，向來是水餃愛好者的老婆，欣然同意，

進入鼎記店內，正中午時間我們剛好12：00前進入，才入座都還沒點完餐，附近商辦的員工們出來午餐，一瞬間人潮將座位坐滿滿。

因為剛好吃良栗的碳烤土司，還沒有很餓，老婆點牛肉湯餃我點紅油抄手，再點個小菜來嚐嚐，這裡小菜我點了11號涼拌千絲，和13小黃瓜。

一會兒店家送上牛肉湯餃我點紅油抄手，老婆喝一口湯說，這裡的湯看似有點小油，其實不厚重，頗為清爽潤口，還有微微的中藥燉湯口感，水餃的個頭較大，內餡口感紮實，老婆吃飽還剩下二顆水餃，由我負責解決。和老婆聊，這裡的價位也只約比我們中南部高5~10元，但CP值更加符合，老婆覺得很佳。

鼎記的抄手大小比起一般店家的大上一號，渾圓又包滿，一般在中南部，我都需要吃一碗麵再加一份抄手才會飽，而鼎記的抄手，讓我吃完就有飽足感，顯現他的紮實與用料佳。

小菜表現上符合預期，搭配牛肉湯餃與抄手，整體吃起來平價美味，我們的錦州街生活，也逐漸習慣在此找到平價又美味小食，台北生活也自有其樂趣。

吃完午餐後，要轉往松菸文創去，這一趟上台北來目的，是為了女兒的演出，老爸當然要準時去捧場啊!下次來錦州，想吃水餃會再來鼎記。

鼎記水餃

地址： 台北市中山區錦州街429號

電話：02-25054736

營業時間：11：30~14：00 17：00~20：50(週六公休)

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