▲ 愛吃煎盤粿來北港正好，我也從2024起逐漸重新回訪重寫食記。
▲ 搬家後，陳家煎盤粿也有了新商標
北港是著名的媽祖信仰小鎮，因為信仰關心，很多特色小吃店，也聚集朝天宮旁而開店，來北港我認為早上就該來吃麵線糊和煎盤粿，這是最具備北港特色的當地小吃。
這一天來到北港，吃了老等麵線糊後，再走到陳家煎粿盤，對我來說，暫時是吃不下，不過陳家搬家後的新址我一直沒來吃，雖然只是換到同一條街道上，不過今天就先來買回家，等中午再吃。
▲ 仍然是一前一後二位工作人員同時煎粿
陳家換了店面，感覺是好事，店內和前方的工作區都有改善，不過煎粿仍然是一前一後二位工作人員同時煎粿，一位工作人員包裝、送餐和算錢。
▲ 仍然是一前一後二位工作人員同時煎粿
我和大女兒自己拿環保餐盒外帶，我點特A餐100元，女兒點A餐70元，用自備環保餐盒帶回家。
▲ 特A餐100元(不過還有滷大小腸和醬料分開包裝)
▲ A餐70元(不過乍看有點少，原來還有滷大小腸和醬料分開包)
回到家將醬料到入外帶盒中，A餐和特A餐才完整呈現出來。陳家的煎粿和大腸，有煎到「赤」面微焦，淋上米醬混合鹹甘滷汁，創造出鹹甘甜口感，我認為他的大腸更佳，內部的米粒口感綿密，搭配煎到微焦表面和天然腸衣，整體口感非常美味。滷鍋中的大腸、小腸，清洗的乾淨，口感的軟靭性佳，滷的鹹甘香，這一份煎盤粿非常好吃，來北港，真的該來吃當地的特色小吃。
北港陳家煎盤粿
地址： 北港鎮中和里光明路46號
臉書：https://www.facebook.com/CHEN.JIA.JIAN.PAN.GUO/about?locale=zh_TW
從前在天空部落寫的食記，因為天空決定不經營，才搬家到痞克那，發現天空的伺服器問題真多，許多食遊記搬過來只剩下文字，再加上自己面臨退休幾年前最忙的時刻，於是食遊記沒有更新，最近開始做退休計劃，當年40男，已變成50男即將面臨退休，不過對我而言，人生沒有退休這件事，只有從現今工作退休，轉做另外想做的事。
【以下40男時代舊食記，單純自己留念】
▲陳家煎盤粿店門口。 陳家煎盤粿與阿婆煎盤粿就在媽祖廟前不遠的光明路上，二家相鄰，生意都不錯，各自擁有自已的客群。 我比較喜歡陳家的手法，來光明路多半來陳家吃煎粿盤。 ▲牆上有A餐、B餐等選項。 陳家煎盤粿店店內非常簡單，幾張簡單桌子擺放，牆上有張貼各種「餐」的價位。我每次來都是選A餐，因為50元的價位(有粿二塊、米腸、魯腸和香腸)剛好吃巧又吃寶。 二次前來有的照片來比較，北港煎盤粿將粿放在平底鐵板鍋上煎成金黃色的"煎盤粿"，淋上甜米醬與滷汁而成，當然除了煎粿外，還可以加點配料，在嘉義桃城裡是「條仔關東煮和煎蛋」，在北港則較為豐家有魯大腸、小腸、米腸、香腸等，所以，我也較偏愛北港味道。 一會兒我的A餐送上來，以煎粿為底，混合了魯大腸、小腸、米腸、香腸切片，看起來就很豐富! 嚐一下主角的粿，他的外皮煎的金黃色略焦。中間香而軟也是不錯，但老婆大人反而不愛他外層略焦的口感，即使是夫妻，口感也是不同啊! 不過一口煎粿，搭配紮實香腸，Q彈滷腸，口感變化真是美味，而且，我特別愛陳家的米醬，煎粿因為有米醬更顯精采，店家送桌前都會淋上甜甜的米醬，再混合滷汁，鹹甜交陳，讓每一個從煎盤出來的煎粿，更添美味。 免費的柴魚湯請自取，味道雖不濃烈，但清甘有味，北港煎盤粿總是有免費的柴魚湯彰顯待客的人情味。
▲陳家旁小巷有笨港煎粿盤的壁飾。 相隔一二天，我又騎車來到阿婆煎盤粿，這裡和陳家相鄰，生意也不錯，店面相同的清簡，店家對美食報導不是很重視，店內就貼一張小小的報導。 走入簡單的店面，我點一份簡單的小綜合，內容有粿、香腸、滷小腸、米腸。 之前就吃過阿婆煎粿，從前最滿意的是他的米醬，今天再吃也如此。以煎粿來看，我認為幾家的粿差異不大，但煎的時手法有差。 阿婆煎到非常赤，表面已經有硬皮了，對我來說，算是煎到過頭了，不過網路上頗多網友喜愛，這真的就是個人口感不同。 對我來說阿婆最美味的該是米醬，那濃甜米醬淋在煎粿上，口感甜美，即使是一般煎粿也是大大加分啊! 不過可惜的是，店家的香腸與大腸較冷，葉蕍點餐時發現店家只是放在鍋邊，雖有重新煎熱，但我覺得加熱度不足，二次前來都嚐到米腸心還有點冷，讓風味略差許多，而且滷鍋手法對我香度還不夠強烈，所以，二次來阿婆都覺得還沒有很符合個人口感，不過店家生意很好，米醬美味，免費柴魚湯清甘有味，也是北港小鎮的人氣小店啊!
【北港小吃閒遊紀錄】
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