▲北港圓仔湯。
這一次和年輕人來北港，只能說他們很厲害的找到人來開媽祖景觀公園，我們從傍晚拍到晚上，走出來，我們說，順便到北港水道頭文化園區走走。
北港水道頭文化園區，昔日水道頭，如今在重新佈置，清新富人文氣習呈現，夜間重新佈置燈光打造下，簡單漫步，心神放鬆，
我跟年輕人說，可以走而中山路吃一碗簡單圓仔冰，當做今晚完美的Ending。
來到店門口，現今一晚35元，店家有圓仔、紅豆、綠豆、脆圓等配料，我們買綜合冰請老闆將全部配料都加入。
因為相對簡單，老闆一下子冰就送上桌來，年輕人也是先拍照再吃冰。
北港圓仔湯冰品當然少不了湯圓，他的湯圓不是經過搓揉，而是先將糯米團搓得長長的圓條狀，或是直接用手指下去切斷，口感以上略滑嫩，論Q度和嚼勁到沒有搓的湯圓高，不過簡單搭配紅豆和綠豆，不是極品店家，到也小品好吃。
從前在天空部落寫的食記，因為天空決定不經營，才搬家到痞克那，發現天空的伺服器問題真多，許多食遊記搬過來只剩下文字，再加上自己面臨退休幾年前最忙的時刻，於是食遊記沒有更新，最近開始做退休計劃，當年40男，已變成50男即將面臨退休，不過對我而言，人生沒有退休這件事，只有從現今工作退休，轉做另外想做的事。
【以下40男時代舊食記，單純自己留念】
【2018年再訪】：
由於口味與經營手法不變，所以，沒更正食記，只放照片。
單車騎到了北港的中山路，略加注意就可以發現這家店，店面不大但很好找，40男立刻入門來點了一碗的圓仔湯，老闆娘問道：「要不要全加的綜合口味。」 40男心想就來一碗綜合的。
我看了這一碗圓仔湯，他的湯圓不是經過搓揉，而是先將糯米搓得長長的條狀，再拽出方形，或是直接爭手指下去切成方形(其實很多夜市店家也是用此方法，優感是較節省製作時間，口感以滑嫩取勝，而不是口感上的Q度和嚼勁。
這一碗湯圓的內部食材有紅豆、綠豆、湯圓、脆圓、大豆。嚐起來湯圓軟香而滑，或許是要營造印象中湯圓的Q度和嚼勁，店家少見的添加了脆圓，如此一嚐起來，來Q度也有了是一個不錯的巧思。
甜湯的湯底雖香甜，但不是重口感的香濃，而較清香的甜，不會死甜黏膩，店家應該有針對現在人口感加以改良，而紅豆和綠豆煮的香氣有出來，但40男走遍北港嘉義所吃過的圓仔湯，在豆子的煮法都是熬出豆香氣，但口感上還較粒，豆子較沒有綿密口感的做法，在豆子上我就偏好要有綿密口感，而略為較奇特的是紅豆加綠豆，我一直感覺綠豆較"青氣(台語!不會形容)，在湯圓中和紅豆不是相容(吃冰時才會放在一起，或是顧客自行選料才會)，而店家如此呈現，也是自已的獨特的方式，總之這一碗25元的圓仔湯(2018價位)，到也是不錯的佳作。
店址:雲林縣北港鎮中山路29號。電話:05-773123
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