▲深緣及水善糖文化園區
這一天週三，原本老婆公事忙完後，我們要逛自來水博物館，沒想到走到館門口才發現，台南博物館是休週三的，於是想了想，我們轉到麻豆糖廠走走，現在有規劃深緣及水善糖文化園區，也很久沒來這裡吃鹹蛋黃冰口。
▲原善化糖廠的設施佈置我比較熟悉
▲舊日防空洞設施。
來到善化糖廠，我們沒有特定目標，就四下走走看看最近和過去有何不同，剛好來台南金砂里看花旗木，看到糖廠內也有很漂亮的花旗木，我們便直接走過去看看。
▲善糖文化園區花旗木花開正美
花旗木一旁有一間日式古屋燈籠上寫著善糖町，走過去一看，原來是商品販賣部，先走入內觀看，有許多日式商品和藝文商品。
善糖町內部主要販售各種藝品、飾品和用品的商店，中、日式皆有，當然供遊客依自己喜好而購買。
▲善糖町內陳列的商品
▲深緣及水善糖文化園區
另一邊現今規劃為深緣及水善糖文化園區，在原本的糖廠文化中，營造出不同糖廠文化的休憩點，範圍雖然不大，但適合拍照打卡的景點。
▲深緣及水善糖文化園區南亭內有設茶席
深緣及水善糖文化園區內有設茶席(唯一需要購票的園區)，不過我們今天還想去金砂里，沒有參加茶席在園區內四下走走逛逛，經過園方規劃，環境其實頗為清幽，適合拍美照。
深緣及水善糖文化園區
地址：741台南市善化區228號
電話：06-5815057
營業時間：10：00~19：00
從前在天空部落寫的食記，因為天空決定不經營，才搬家到痞克那，發現當時天空的伺服器問題真多，許多食遊記搬過來只剩下文字，再加上自己面臨退休幾年前最忙的時刻，於是食遊記沒有更新，最近開始做退休計劃，當年40男，已變成50男即將面臨退休，不過對我而言，人生沒有退休這件事，只有從現今工作退休，轉做另外想做的事。
【以下40男時代2013舊食記，單純自己留念】
迷迷糊糊的破百行-台南縣善化糖廠紅豆牛奶冰
單車出發的晚上，由於工作上有些問題未解，40男看書看到凌晨一點才就寢，早上要出門時，突然有迷迷糊糊的感覺，我搖了搖頭，將雜念拋到腦外。 然後就開始騎著車往南騎，一路上我感到精神層次進到了很特別的場合，一種身體反應很自然無礙，但精神很迷離，好像到了武俠小說所說的「劍意」的境界，「捨劍之外再無他物」、讓「劍來幫你感應一切」。而我就感覺，我很清楚自已正在騎車，可是我完全沒有思想，精神很放鬆，一切的反應讓單車來幫我反應，等到我的精神又回來時，我發現我已經從朴子市-鹿草鄉-後壁鄉-新營市(轉台19甲)-下營-麻豆-再到善化方向的麻善大橋，約略單趟騎了42km。 這座橋還蠻好玩的，這個圖騰是當地的特產和產業。季節對了，可以來賞芒花，有下列網址可以參考： http://blog.yam.com/joge6662/article/3481583 在網路上爬文得知善化有牛墟和慶安宮，善化的糖廠的冰棒很好吃，所以我還是要將車先騎到糖廠，再沿台19甲南下，路旁就可以看到了善化糖廠。 這時看到了一個路標往安定，我決定沿著路去看看，但騎到這裡，心情突然改變，就決定要騎回去善化糖廠吃冰。 其實每一個糖廠都有他自已的故事，由於"糖"是早年的戰略物資，更是嘉南平原的經濟動力，所以每個糖廠所在地，都會有自已"練糖"故事，而走進善糖，先看到一個優雅的小水公園，公園內早年的防空洞，蒸汽火車頭就靜靜的擺在這裡，說著這輝煌過去和現今靜寂的對比。 一旁有指標告訴我，裡面有一顆百年大樟樹，我一直是個愛樹的人，尤其是樟樹，那斑駁的外皮，好像看盡歲月的滄桑，在外表，以斑駁來呈現，每次看到大樹，我總是站在樹下仰望，靜靜諦聽，綠樹總會告訴我，屬於他的歲月故事。 而每一個糖廠，都有他獨特的招牌冰，有網友說他的"核桃蛋黃冰棒"，是來善化不能不吃的佳作。而我很清楚，像我這樣愛吃紅豆的人，或許你很少見，這是一段屬於我的遙遠故事，也是"一段純樸的愛情故事，只是我一直寫不出來，在自已內心深處挖東西是很辛苦的，所以我當然要選自已最愛的「紅豆牛奶冰」，要價23大洋。 善化糖廠的紅豆牛奶冰在選材上，是以屏東特選紅豆再加上台糖自家糖加以熬煮出鬆軟綿密的紅豆，而我是特愛綿密的豆子，但在南台灣的做法，偏好粒粒分明的豆類，想要一嚐鬆軟綿密的紅豆，只有糖廠才吃得到。而牛奶冰則是善化糖廠自己製造，吃得出牛奶香純的雪淇冰，這種冰的口感鬆而綿，不同於一般冰淇淋的軟綿，再加上紅豆，就是40男特愛的紅豆牛奶冰，也是我50公里騎乘特別的獎勵。 吃完了冰，我要騎車到麻豆吃外省麵當午餐了。 【後記】：回家看了有關善化糖廠的網站才知，長久以來，紅豆牛奶冰一直是善化糖廠的招牌，銷路第一。除了紅豆牛奶冰，紅茶也是善化糖廠的招牌冷飲，以純正紅茶茶葉自己敖煮，絕對夠味，再加上完美比例的台糖自產糖調配，滋味令人難忘。 以上引用自觀光局善化糖廠網站文 http://www.siraya-nsa.gov.tw/sub.aspx?a=0005211 住址：台南縣善化鎮溪美里262號 電話：（06）5810218 營業時間：10：00~6：00 (季節不同略有調整)
【台南善化、麻豆、佳里、西港、官田食遊記】
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