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▲看到很多在地人吃，於是我也走進去一嚐平順美味小吃
剛好有機會來到建興市場一帶，和老婆在這裡逛市場，快中午走到這一家無招牌店家，就鐵門上一個簡單的價目表，我直覺這該是一個有名的店家，拿起手機一查，果然是許多人推薦的店家，於是我和老婆決定上門，吃一碗麵線糊搭二顆肉圓解決一餐。
店家動作很快，沒多久肉圓就先送上來，緊接著麵線糊也上來，看其他桌只點肉圓的人，店家有附一碗清湯，而我因為有麵線糊，這一碗就沒附上來。先來吃肉圓，對彰化人來說，肉圓就該是炸的，不過南部以清蒸為主體，這裡也是白皮的清蒸肉圓，他的白皮很細滑，咬一下易嚼不軟爛，很平順，內部的肉餡醃製入味，帶著淡淡的香料味，鹹香入味，搭配店家的偏甜醬油，一次2 顆很快的就吃完。
吃完肉圓，當然沒有飽足感，這時就是麵線糊的時間，小塊的小肉羹散落於麵線糊之間，不過切的略小，口感上少了一點，但麵線羹甜，口感順滑，雖不是頂級產品，但一搭一輔，提供人飽食感，來到建興市場，也不妨來吃個道地一吃。
建興市場肉圓麵線羹
高雄市三民區建德路132號
06:00-15:00 (週一公休)
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