【風城湖南味】新竹美食、阿桂羊牛雜。順帶周家燒麻糬回旅館 @ 葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲ 來一盤湖南腊肉炒飯，這是我少吃的炒飯。

大女兒想來風城，暫時無法如願，我帶著她先來新竹走走，第一站城隍廟拜拜求平安，這一帶是新竹有名美食集中地，我們在附近停好車，帶女兒走北門街找一家好店吃晚飯，再到城隍廟拜拜，剛好來到阿桂羊牛雜店門口，看到外帶人潮頗多，我知道這是有名好店，剛好女兒想喝熱湯，我們便進入簡單炒飯喝湯。

▲ 菜單。

拿菜單，點菜，父女倆都點一份炒飯喝湯，女兒想補血，點一盤牛肉炒飯，加一碗清湯，而我想試湖南腊肉味，點一份湖南腊肉炒飯加清燉羊雜湯。

先送來的是湯，不過店家手法很快，很快的炒飯也上桌。

這裡的炒飯炒的很香，粒粒分明，鑊氣十足，湖南腊肉量又充足，真的很夠誠意，店家佛心來著，女兒的牛肉炒飯也相同，牛肉給的充足，炒飯鑊氣足又清楚分明，簡單炒飯，吃的出師傅的大火快炒能力，簡單見美味。

女兒是免費的大碗牛清湯，但湯中薑絲和九層塔到都有，用料不算小氣，而我的清燉羊雜湯，除了提味的薑絲和九層塔外，最要的是羊雜處理的乾淨，潔淨口感嫩白，再加上溫潤湯頭，搭一盤炒飯，簡單又美味，值得再來一次，跟大女兒說，希望下次因為妳再來新竹吃牛羊雜料理。

2021 12月03日再訪，這二年，因為小女兒高中升大學，就讀班排即校排的繁星第一班，我們家很少出門旅遊，部落格也少寫，不過，2022年小女兒升大學，女兒們都離巢念大學，也將解鎖開始進入「老年人」的旅遊。這一次來新竹，除了喝羊肉湯阿桂羊牛雜，又到城煌廟買了一份周家燒麻糬回旅館。一份兩粒50元的燒麻糬是夜市裡著名小吃，全素也可以食用，我買了一份回到旅館，當成今晚的宵夜。

點好麻糬，老闆就從熱鍋中撈出熱麻糬，看客人是現吃還外待回旅館吃，我外帶回旅館，老闆將花生粉用塑膠袋包起來，讓我到旅館才灑上。

到而旅館，灑上花生，咬一口麻糬，已放冷麻糬，Q勁十足，吃起來不甜膩，我選了自已最愛的芝麻口味，不過和小女兒聊天中，沒有多久就把二個燒麻糬吃完，不錯的小傳統米食，下次來再買吧!