▲ 鄭記燒烤看似賣東山鴨頭,其實是燒烤,每一位來此都是夾夾夾
上次來到景美買水煎包時,總覺得聞到一陣很香的碳烤味,不過看隔壁是賣東山鴨頭的店面,心想那一陣陣的燒烤看到底是那裡來的?附近找了很久,借助谷狗之力發現,原來景美水煎包旁的店家,不是賣東山鴨頭而是碳烤。
▲ 看似賣東山鴨頭,食材都有先滷過
鄭記的生意非常好,來都要排隊一下,然後拿夾子自己夾取食材,由於食材都有先經過滷製,看起來有點像東山鴨頭,我們也沒客氣,看了喜歡就夾,然後到負責收錢和點餐的工作人員那裡,他會給點菜單,登記你點的價位和數量,然後寫上你的排隊號碼。
▲ 鄭記的點餐單,憑單取餐,價位非常平價。
等了約10~15分我們拿到碳烤,因為朋友家就在萬隆捷運店旁,我們拿著碳烤,騎上Youbike來到萬隆站的朋友家中,一杯啤酒,一口碳烤,好友相聚真是好。
回來看鄭家碳烤,食材都事先醃製入味,再加上經過碳烤在食材上留下碳香,我喜歡最愛他的雞心、雞胗和鴨翅,醃製入味再加上碳烤,味道屬於重口味的下酒菜,搭配啤酒和聊天,美味十足。女兒也很愛鄭記的脖子,肉帶碳香,醃製到骨頭含香,可以輕咬骨頭吸吮香氣,再將碎骨吐出。
景美夜市鄭家燒烤
地址: 116台北市文山區景文街51號
電話:02-29319667
營業時間:17:30~23:30
【萬隆、景美站生活與美食】
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鄭家碳烤好吃入味