【年輕人的機車環島快遞】台中中山路洪瑞珍餅店三明治 @ 葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

將洪瑞珍餅店三明治拿在手上，很簡單的紙盒，實用不花悄，不喜歡這種包裝，上方有貼「招牌三明治創始店為1970創辦，和全省各地無關。說實話我也不想知道和北斗的洪瑞珍餅店三明治有什麼關係，只知道好不好吃就好，打開盒看看，裡面有四種口味，十份三明治。

一休、建維帶來的口味有，原味(火腿蛋)、滿漢(起士、火腿蛋)、全麥(火腿蛋)和招牌芝士。

其實，我早吃過洪瑞珍的三明治，我知道自已最愛是最簡單的原味。拆開三明治包裝食用並拍照，我向來喜歡它外層油紙、內層塑膠質地防水防油的包裝，即可保持三明治新鮮，只要輕輕一拉，很簡潔的打開，包裝小地方就可以看出店家的用心。其實，店家的三明治各種口味也大致都相同，原味是中間是火腿(有塗上美乃滋)，兩旁各夾一塊薄蛋片。火腿片與蛋片大約佔麵包的80%-90%面積，雖然是小小三明治，但沒有從中偷料，輕輕咬一口，美乃滋帶來豐美的甜味，火腿帶來鹹度，鹹甜與簡單的麵包，帶來衝突的調合，簡單美味，也深得女兒的喜歡，不過，我唯一想的是，這一份熱量是多少啊?明日體重會不會又要小增。