葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

因為和老婆來台中買相機，吃完赤鬼牛排後，我們拿著新入手的相機來到台中放送局。走入放送局範圍，藍天下黃色系帶著優雅線條的歷史建物映入眼簾。 放送局前方有一優雅的日池，建築本體則是極具優雅風情的特色建築。 對建築風格所知不多的我，上網查詢資料，在台灣大百科上有這一段敘述： http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=8561 台中放送局建築樣式的基調為「過渡式樣」現代建築，整體立面為單體非對稱比例，立面開窗則以細長比例之圓拱與大面平拱窗購體整體立面風格。 沿著建物前的步道繞放送局先走一圈，觀察建物上的平拱窗、圓拱窗和椎碟式女兒牆。屋型外緣筆直剛健的線條，適度的圓弧塑造優雅風格，屋簾下的裝飾白線，適度優雅，藍天白雲下，更顯歐式風情。 西元1930年，日治昭和五年底起，台北放送局完工，西元1932年，昭和七年(，臺南放送局成立，而後為完成全省廣播，西元1935年，昭和十年完工，同年五月十一日台中放送局啟用。 隨著時代演變，現今台中放送局由大千電台團隊經營，以廣播博物館方式呈現，是台灣目前唯一展館主題與建物歷史文化相符合的放送局。 我的建築文物的瞭解向來不多，但心喜歡無事漫步閒遊，隨意看看，因為不用說什麼，歷史建物與老房子自然散發的味道會告訴你他的優美。 走入放送局內，當然有他相關的文物展覽，我走過台灣另二個廣播文物館，心中，只最想在這裡想受一點清靜，所以，我走入一樓入口玄關大門，來到一樓大面窗的閱讀空間，正如去年暑假，我帶老婆走訪南門公園的臺南放送局讓我們最有感受的是，陽光透過窗櫺灑落，室內光影變化對生命力的感受。 走到較後方，看看室內光線流露出的雅緻感，我總是為典雅建物與光影變化而沈迷，無聊又浪漫的中年人。 後方有一家「有情門」的商家在經營，其中的擺飾品都頗有設計感，我和老婆也花一點時間在這裡走走看看。 要離開前當然要重放一張放送局的照片，藍天白雲下黃色古建築，點綴性裝飾元素更顯出歷史建物的優雅，我們走出去台中買名產。 台中放送局 電話：04-22259739 地址：台中市北區電台街1號 營業時間：週一至週五 10:00~18:00休館 　　　　　週六、週日 10:00~19:00休館 官方網址：http://www.fun-song.tw/

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【葉蕍到訪過的廣播歷史建築】 【來自台灣的聲音】民雄鄉景點-國家廣播文物館 府城一日閒遊(二)南門公園歷史散步-原臺南放送局、大南門城 【台中市古蹟-廣播博物館】台中放送局

▲單車時代的網頁畫面。 一開始文章寫下： 「有些事現在不做，一輩子都不會做了！」這是電影「練習曲」中的經典對白，卻也深深影響著葉蕍。「看到這段話，當時即將邁入中年的我，開始想著、思考著，後來我決定將儲藏室塵封已久的單車整理好，開啟另一種旅遊方式。」葉蕍自述著單車旅遊的開始。......... 【分段環島 時速20公里看得最美】 因為不以競賽為目標，葉蕍用分段環島的方式慢慢體驗台灣之美，行前他還會寫旅遊計劃書，帶領三五好友一同出發。這五年來，讓他最具印象的騎車行程，就是澎湖菊島。 「四月天的澎湖，冷風南下，季風蒼勁，海濱風力強勁之處，吹的人有點站不住腳，藍天轉成一片灰白的雲層，來之前想像壯闊湛藍的大海夢，開始破碎，但勁風略停，陽光小露，澎湖美景在騎車的過程中，不斷的從黝暗處甦醒過來。」葉蕍寫下這段敘述，頓時讓澎湖的美景更活了過來，透過部落格紀錄環島夢，現在他還要帶著剛從小學畢業的女兒，在暑假前往東部，來回花東海岸與縱谷公路，來場最棒的親子分段環島。 如果你有興趣看全文： 專訪全文網址： 踩出更精彩人生 「葉蕍」不業餘的旅遊路 FB： https://www.facebook.com/cyclingtime.tw?fref=nf

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走入赤鬼店門內，服務台人員先問我們有幾位，然後敲擊大鼓，立刻就有工作人員前來帶位。 來到座位，看到紙桌墊、餐具和點菜單，我認為可以清楚的看出店家經營的邏輯，就是一切SOP簡單化，紙桌墊有虛線，讓小朋友可以玩連線畫圖遊戲，而點菜很簡單，就是點肉(五選一)、點沾醬(三選一)、選個蛋(二選一)，然後就等工作人員送上桌。 平日喜歡看商業周刊等財經雜誌的我(假有學問)，早就看過赤鬼老闆的經營哲學報導，若沒有記錯，他精準的針對客人主要想大口吃肉的主要心理，捨不大量沙拉霸的花樣，將一切標準化，專注化，所有員工都有標準動作，而且只做單一，讓出菜速度很快，能提高翻桌率。 點好菜我們走到免費自助的飲品和小菜、湯品前。飲料類沒有熱門的汽水，只有冷泡茶、冰紅茶、冰開水，對現在的我，沒有汽水，喝淡淡的冷泡茶去除牛肉的油脂感得很剛好。 湯品有羅宋湯和玉米濃湯，並有免費的麵包丁隨意加取。 我嚐了一口，這裡的玉米濃湯做的非常好，不像一般平價牛排的薄稀湯，它的濃稠適中，玉米和肉末、蘑菇等配料的菜蔬味道有出來，嗯!才一道玉米濃湯就讓我感覺很優! 小菜在牌子上有寫上每樣小菜的用途，如酸菜(隨你怎麼用)、酸洋蔥(配肉專用)、辣韭菜(拌麵專用)，我和老婆大人都是選澳洲進口的沙朗牛肉，所以只用酸洋蔥，感覺也是做的非常好，用來搭牛排也不錯! 回到座位，看到桌上有五罐調味料，但我一罐都沒有用，轉頭觀察店內裝潢，以紅、黑色系為主，整體燈光略感昏暗，似乎要保留客人隱私，但桌上長筒狀的燈光直指餐桌，也不會讓你在暗點中吃東西。 等一會(其實時間很快)，餐包和牛排就送上桌來。 餐包算不錯的小品。 真正的目的是牛排，赤鬼牛排就是滿足人要大口吃肉的心理，所以給的牛肉大份量又足。 我點五分，出來時略帶血絲，但因為鐵盤都是燒的很熱，其實上桌後會漸漸的變成七分熟。拿店家很利的刀子一切，牛肉很俐落的切開，赤鬼的牛肉鮮嫩，每一口猶帶肉汁，以270元的價位來說，其實口感非常超質(每一種價位的比較方式不同)，一旁的搭配的細麵條，紮實Q彈，比起一般同價位的麵條常見的軟爛，赤鬼做的真的非常好，不過，我像來不喜歡醬汁兮兮，但赤鬼就如同一般常見的平價牛排，淋上一堆無意義的醬汁，對我這種喜歡單純吃肉的人，牛排真正要吃的是肉質，而不是調醬的味道，淋醬是降低口感，也是我唯一不愛赤鬼呈現手法的地方，但他的肉真的不錯。 吃完牛排後，再嚐平時的蒸蛋，說實話除了日本料理外，我從想過牛排可以搭蒸蛋。要離開了，對赤鬼的感覺就是平價優惠，吃得到該有的鮮肉質感，若不排斥醬汁兮兮，下次還願意再訪。 赤鬼牛排公益店 住址：台中市南屯區大墩路632號 訂位電話：04-23205157 營業時間：AM11:00 ~ PM11:30

走入赤鬼店門內，服務台人員先問我們有幾位，然後敲擊大鼓，立刻就有工作人員前來帶位。 來到座位，看到紙桌墊、餐具和點菜單，我認為可以清楚的看出店家經營的邏輯，就是一切SOP簡單化，紙桌墊有虛線，讓小朋友可以玩連線畫圖遊戲，而點菜很簡單，就是點肉(五選一)、點沾醬(三選一)、選個蛋(二選一)，然後就等工作人員送上桌。 平日喜歡看商業周刊等財經雜誌的我(假有學問)，早就看過赤鬼老闆的經營哲學報導，若沒有記錯，他精準的針對客人主要想大口吃肉的主要心理，捨不大量沙拉霸的花樣，將一切標準化，專注化，所有員工都有標準動作，而且只做單一，讓出菜速度很快，能提高翻桌率。 點好菜我們走到免費自助的飲品和小菜、湯品前。飲料類沒有熱門的汽水，只有冷泡茶、冰紅茶、冰開水，對現在的我，沒有汽水，喝淡淡的冷泡茶去除牛肉的油脂感得很剛好。 湯品有羅宋湯和玉米濃湯，並有免費的麵包丁隨意加取。 我嚐了一口，這裡的玉米濃湯做的非常好，不像一般平價牛排的薄稀湯，它的濃稠適中，玉米和肉末、蘑菇等配料的菜蔬味道有出來，嗯!才一道玉米濃湯就讓我感覺很優! 小菜在牌子上有寫上每樣小菜的用途，如酸菜(隨你怎麼用)、酸洋蔥(配肉專用)、辣韭菜(拌麵專用)，我和老婆大人都是選澳洲進口的沙朗牛肉，所以只用酸洋蔥，感覺也是做的非常好，用來搭牛排也不錯! 回到座位，看到桌上有五罐調味料，但我一罐都沒有用，轉頭觀察店內裝潢，以紅、黑色系為主，整體燈光略感昏暗，似乎要保留客人隱私，但桌上長筒狀的燈光直指餐桌，也不會讓你在暗點中吃東西。 等一會(其實時間很快)，餐包和牛排就送上桌來。 餐包算不錯的小品。 真正的目的是牛排，赤鬼牛排就是滿足人要大口吃肉的心理，所以給的牛肉大份量又足。 我點五分，出來時略帶血絲，但因為鐵盤都是燒的很熱，其實上桌後會漸漸的變成七分熟。拿店家很利的刀子一切，牛肉很俐落的切開，赤鬼的牛肉鮮嫩，每一口猶帶肉汁，以270元的價位來說，其實口感非常超質(每一種價位的比較方式不同)，一旁的搭配的細麵條，紮實Q彈，比起一般同價位的麵條常見的軟爛，赤鬼做的真的非常好，不過，我像來不喜歡醬汁兮兮，但赤鬼就如同一般常見的平價牛排，淋上一堆無意義的醬汁，對我這種喜歡單純吃肉的人，牛排真正要吃的是肉質，而不是調醬的味道，淋醬是降低口感，也是我唯一不愛赤鬼呈現手法的地方，但他的肉真的不錯。 吃完牛排後，再嚐平時的蒸蛋，說實話除了日本料理外，我從想過牛排可以搭蒸蛋。要離開了，對赤鬼的感覺就是平價優惠，吃得到該有的鮮肉質感，若不排斥醬汁兮兮，下次還願意再訪。 赤鬼牛排公益店 住址：台中市南屯區大墩路632號 訂位電話：04-23205157 營業時間：AM11:00 ~ PM11:30