▲ 煎盤粿我們家愛的北港早、午餐。
疫情下三級警戒，大家都宅在家，我們家便常常自已開伙，不過自己煮食久了，也覺得想換換口味，剛好升大二的女兒在家，心想讓她練開車，11：00我們開車到北港，買北港的特色小吃煎盤粿當我們的午餐。
北港煎盤粿多半是早上開賣，然後中午前或中午收攤，這一天來到北港，剛好12點，心知中山路上的金捷發和光明路上陳家，已經收攤，我們車直接開到華勝路，這裡剛好相鄰近有二家。一家是我之前較常吃的 華勝煎盤粿原為華勝路上的無名老店。另一家就今天介紹的 新市仔口煎盤粿 。
會選擇這一家，其實只因為女兒開車過來，剛好在店前面有車走，我們停車下來買，如此而已。
下車來到店門口，現 在當然都是外帶，要先拿單畫上你要的品項，然後拿給店員店家開始排單。店家的動作非常快，只見管煎檯的工作人員不斷的煎粿和配料，然後另一位切盤，另一位收單和收錢。
▲ 80元的全家餐和綜合不同在於有香腸(都是二份放在同一鐵盒中)。
我們家自備鐵盒，請店家煎好放入其中，先不要淋醬，以免食用時軟化。回到家中迫不急待的打開鐵製保鮮盒，然後淋上甜米醬準備開始享用。
我們家有二大二青少年，我買80元的全家餐和60元的綜合餐，不同之處只在於有無香腸，照片都是二份放在同一鐵盒中。
▲ 60元的綜合餐。
煎盤粿對我來說，將表皮煎到金黃焦香的粿體，搭上米腸、滷腸與香腸(對我來說，三腸缺一不可)，淋上甜味米醬，不用多再多修飾，就四項搭配，一口吃下就是滿滿的古早味，這也是我們家愛北港煎盤粿的原因，不過外帶回家的煎粿，粿體表皮，還是較沒有焦香，期待能在解封後，回到北港內用。
沒吃過北港煎粿盤的朋友，除了朝天宮前和光明路上店家，華勝路上還有二家好店，期待解封再來。
新市仔口煎粿盤粿
地址： 651雲林縣北港鎮華勝路98號
營業時間：早上06：00~12：30。
留言列表
