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▲這家無招牌煎粿盤，不知何時掛起「華勝煎粿盤」的輸出海報。 來到店門口，生意很多，騎機車來的在地人很多，上門看一下價目表，我決定點一份綜合50元，加一份30大腸頭，再加一碗綜合湯。 
▲50綜合，加30大腸頭的煎盤粿。 
湯品還不錯，10元一碗，簡單清甘的湯頭，二塊油豆腐和一些蘿蔔片，構成一碗簡單湯品，單吃過簡，用來搭煎盤粿卻是剛好。 
綜合的煎粿盤，配料有粿、香腸、魯腸和米腸，我再加上大腸頭，更顯得豐富! 他的煎粿口感軟綿清甜，不過，不像廣式那邊軟，說該是軟中略綿，白米醬汁上甜下鹹，兩者相搭清甜的煎粿，口感十分美味。 香腸紮實，肥瘦比例上略帶較肥肉晶體，煎盤煎製出許多油，讓肥油晶體呈現焦香紮實感，對有的人來說可能會不喜歡，而我，很愛這樣的口感。 米腸煎的較為焦香，表皮帶點鍋貼味，不錯。而多加的大腸頭，滷的香透軟Q，喜歡滷鍋出來的Q度口感，讓我每次吃煎盤粿，總是要多來一份大腸頭。 
華勝路煎盤粿 地址：北港鎮華勝路166號。 
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