▲ 阿興生魚片200元生魚片,後壁湖魚港著名的招牌菜
搭了二小時的船,風平浪盡的由蘭嶼回來,我們早就決定了漁會大樓的海產街吃生魚片海產。這一次我們選擇網路很知名的阿興生魚片(分店)
▲ 阿興生魚片分店菜單
我們當然要選綜合生魚片40片200元(海產大街知名的帶路雞菜色,要搭熱炒才有的價位,不搭熱炒價位不同)、蔥爆小卷、客家小炒、水蓮。
店家出菜速度很快,客家小炒第一個上桌,我認為好的客家小炒,豆乾和三層肉味道要入,快炒的鑊氣要有,阿興在這個點的掌握都不錯!
▲ 客家小炒
▲ 厚切生魚片200元
搭上點熱炒,這一盤40片的生魚片售價200元,是後壁湖海產街上成功的帶路雞菜色,我們也為此而來,這裡的旗魚、鮭魚、鮪魚和魚蛋肉質新鮮,油脂肉香足,加上厚度切片讓咬勁足,不過前幾天吃的澎派水產店,就吃的印象來看,似乎略厚切一點,不過新鮮度與價位上,我覺得海產街上大家都有相同的水準,當然來後壁湖,一定要來吃生魚片。平價又實惠的生魚片,也值得一行人來墾丁一定要來吃。
蔥爆小卷要好吃,無非就是小卷要鮮Q彈牙,在快炒鍋裡走一遭,添染蔥爆鑊氣,這一道小卷掌握得好,嚐起來當然美味。
炒水蓮各家手法不同,我的走蔥爆系,有的淡雅系味風,這裡比較接近呈現原味,加上蒜下去快炒,爽脆度都不錯,可以吃點不同的口味。
吃後壁湖吃完海產,我們要直接開車回家早日休息,快樂的蘭嶼三日行結束,這一次進入蘭嶼皆由墾丁後壁湖出發,對住在西台灣中南部的我們,選擇後壁湖出發,是較省時的港口,而且出發前和回程,都可以吃後壁湖鮮美海產,當成行程最美的開始與結束。
阿興生魚片分店
地址: 946屏東縣恆春鎮後壁湖路96巷8號946恆春漁會大樓1樓
電話: 0912 992 818
營業時間:11:00~19:20
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