【宵夜時間】彰化市小吃-真好味鹽酥雞 @ 葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

晚上走到真好味鹽酥雞門口，果然很神奇的是，這家小攤看不出來生意很好，因為他多半沒有客人在現場等後，大家都電話預約較多，葉蕍來到店前點餐，心想，沒有其他的客人前來，應該可以很快的拿到，沒想到挾完食材後，老闆跟我說，十號，前面還有很多位客人，於是我又等了十五分鐘。

看看小攤上的食材，我決定點鹽酥雞和網友的糯米腸，不要以為少，其實這二樣就要100大洋，我一個人這樣的宵夜就很多了。再加上晚餐才吃過份量十足的「阿輝陽春麵」，所以，我決定只點網友推薦的鹽酥雞和米腸。

鹽酥雞美味嫩香，微微帶肉汁，美味，但還不能稱為驚豔，真正更上一層樓的在糯米腸，糯米腸不是一般店家的合成米腸，而是天然腸衣灌製的米腸，由於，天然腸衣下鍋油炸，外皮不老還帶Q勁，米粒口感綿密，而且糯米香口感不乾硬，這不是中央廚房，人工合成的大腸可以比擬的，不過當然要價較高，一份自製的米腸，和鹹酥雞要價就100大洋，再加上整體口感不油，可以說偏「清雅」系，比較吃得出食材原味的鹽酥雞，我覺得真的比一般店家來的美味值得再嚐。