<吃在雲林>虎尾小吃、勇之助沙拉船－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

虎尾小吃、勇之助，沙拉船

▲外帶沙拉船到建國眷村

這一天心情上想出門走走，沒有要多長，就是半日輕旅行，單純走走轉換心情，我跟老婆建議，來虎尾建國眷村，最近整修完善，一些文青店面進駐，逐漸有值得走走散步的FU，回憶眷村的光陰故事。

決定出門的方向，接下來就思考要吃什麼? 還不知道眷村有什麼可以吃，我就提議，來勇之助買沙拉船到眷村吃，一來方便，二來有野餐的FU。來到虎尾科大這裡，車由林森路轉中正路，才一轉變近陸橋下就看到勇之助的推車。

<吃在雲林>虎尾小吃、勇之助沙拉船

臨路剛好可以停車，立即上門買沙拉船(沙拉船做法到基隆就是我們常買的營養三明治，不過這裡店家在沙拉船時，用料多一點，所以，沒有三明治一手握的方便)，我們當然要選沙拉船30元，再加上甜甜圈15元，外帶到眷村吃。

<吃在雲林>虎尾小吃、勇之助沙拉船

▲櫥櫃內展示各種商品標價清楚

<吃在雲林>虎尾小吃、勇之助沙拉船

▲主打的沙拉船當然要買

沙拉船30元，以營養三明治來比譬，網友比較能懂也比較能知道虎尾的平價。打開沙拉船基底和甜甜圈相同的麵團，炸過後切開，咬一口，口感上不油，不過用手拿手上到是有些油，麵包本身炸過口感鬆膨，搭上生菜和美乃滋沙拉口感適度，對我來說美乃滋可以略少一點爽口度會更高，在眷村廣場內吃完，整體口感實惠而美味，不錯的小品店。

<吃在雲林>虎尾小吃、勇之助沙拉船