▲ 烘培好的艾茵赫特咖啡豆，鐵人親拍。
喝精品咖啡多年，再加上好友鐵人烘咖啡多年，身為他的好友，多了一個好處，可以自已上網標生豆寄到鐵人那裡，由他幫我烘豆，讓不懂也不想學烘豆的我，可以一窺精品咖啡世界。
喝咖啡多年，這一年來我自已標豆，或請鐵人代我選豆，反正都是請鐵人幫我烘，有這種好友，我總覺得自已很幸福。
▲ 發狠，買5公斤的日曬生豆(微批次)。
咖啡界有二大莊園，分別是翡翠和艾茵赫特，這二大莊園都是得獎無數，非常搶手的莊園豆，因為有鐵人好友，我當然早就喝過二大莊園的咖啡豆(鐵人請我喝的)，不過一直沒有自已買過艾茵赫特生豆烘培，剛好鐵人跟我說，看到豆商網站上架艾茵赫特生豆。建議我，不妨喝一支高評價的莊園咖啡豆，和辦公室好友商量，我們買5公斤生豆，寄給鐵人，請他幫我們烘豆，享受高檔莊園的咖啡人生。
既然買了艾茵赫特，我決定進微批次(Microlots)生豆，辦公室朋友問，什麼是微批次?我笑道，看過資料上說就是從原本就評價不錯的豆子中，再篩選出表現較優異的豆子，由於品質較好，微批次可以讓收益更高，就是將產品差異化方法，也可以更滿足挑剔味蕾。
我不是專業杯測師，自然不也能寫杯測文，評論文，寫豆遊世界，寫的是喝咖啡的心情文(不是老文青，沒能力也從來不想當文青)，一個生活忙碌的中年人，每日午後為自已沖一杯咖啡，品味自已的心情。
▲ 生豆進來，烘培前先進行挑豆。
鐵人烘好咖啡後，透過宅配寄來咖啡豆，因為是最著名莊園豆，和辦公室好友，特別擺出架勢，擺好杯盤，準備好好喝一杯咖啡，不過第二杯之後，又回到原本的辦公室凌亂模式，各自忙各自的，等「自動手沖機」沖好咖啡豆，再來喝一杯。
▲ 艾茵赫特莊園是喝咖啡久後必喝的佳作，不過我們仍用手沖機去沖。
忙碌午後，用手沖機沖好咖啡，一杯給好同事，自已喝一杯，一邊啜飲，一邊品味我的午後咖啡。喝咖啡時不忘文青一下，聊聊艾茵赫特莊園，地理上艾茵赫特位於海拔1500~2000公尺之間的特南果高原上 ，土壤為 Limestone 石灰岩(說實在我不懂!)，我只知道他高度很高，贏得19COE大獎，是得獎無數的好莊園，這一支日曬微批次，資料上說起，他擁有「水果調性與香草奶油甜感」。
和同事邊聊邊輕輕啜飲，日曬微批次入口，有其獨特的滑順感，相當滑腴順口，而且波旁種擁有的豐富調性，在這裡非常明顯，隨著每一次入口時溫度的變化，層次也不斷變化。午後忙碌時光，喝一杯咖啡本就是慰勞工作辛勞的美事，而聽著莊園盛事，體驗咖啡醇度變，工作辛疲累略加掃除更是快意啊!。
感謝鐵人好友，幫我烘一杯好咖啡，而我在忙碌中，品味自已的小悠閒。
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