我的淡水老街印象(一)阿給、超高巨無霸霜淇淋、「屎礐渡頭」－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

在淡水街上走了很久，女兒說她肚子餓了，我們便走回淡水渡船頭，今天早上我們要先由渡船頭的阿給嚐起。

說實話，我印象中最好吃的阿給是在真理街上，渡船頭阿給是偶爾吃的產品，雖然網路上有許多網友的他評價不佳，但對40男而言，我到覺得還好(真的就是還好)，雖不如真理街阿給，但由於店家在渡船頭上，地理位置奇佳，不想跑太遠(雖然也只要走個八分鐘)吃個方便，到也值得試一下。

葉蕍寫好菜單，並寫上桌號，一份阿給，一碗魚丸湯，才坐定，店家很速度的送上菜來。對我這個「豆腐伯」的小孩而言，阿給這個名字應該從日本話，豆腐的發音而來的吧?(我認為因為有看到旅遊書中所寫的和我的認知不同)。而阿給的做法是將油豆腐中間挖空，以人工塞入冬粉，再用魚漿封口，所以油豆腐的鮮嫩和湯底的甜辣醬配合冬粉的感受，就是阿給的決勝點。

這一家的冬粉的顏色帶點滷汁色，嚐起感覺有用滷汁滷過的感覺，而搭配泡在甜辣醬裡面的阿給，論口感雖非頂級，到還算不錯的小吃!

魚丸湯，感覺丸子有點太白了，但湯頭味到還不錯，而溫度可以略高一點(在冬天感覺要更溫暖一點)，而丸子彈性到也佳，內餡也充實。女兒正吃著阿給時，電話響起，原來是好友啟順在巴拉卡公路的最高點打來。：「什麼!你們在渡船頭吃阿給!等我一下，我30分鐘後會回到淡水，再帶你們到真理街吃阿給，這才是最棒的阿給。」我笑了笑道：「這個阿給我只是品味而已，主要是小朋友吃的，我們等一下再一同到真理街吃。」於是我們離開，喝了湯，就有點想上廁所，於是帶著女兒來到以前淡水的廁所，「屎礐渡頭」。

記得小時候回到外公家的三合院，晚上要巨「廁所」時，對那建在屋外，小又髒臭的廁所，除了衛生蛉，總讓人有陰暗鬼神出沒的驚恐，而早年的廁所，似乎總有如此傳聞，讓小孩毛骨悚然，驚恐不已。而「屎礐渡頭」，是早年船運下的「黃金傳奇」，因為日治時期的衛生所，每年將淡水街上水肥轉售給對岸三重、蘆洲一帶耕作的農民，農民以扁擔將水肥挑運上船，載回農地施肥，這運屎船往來二岸，交通頻繁，使得日治時期的「屎礐渡頭」成了遠近馳名商業重地。而現今已是保留古風的「屎礐渡頭」公廁，廁所雖小，古樸卻美。

「屎礐渡頭」這條小巷弄，傳統的補鞋的老師傅正在此努力的工作著，很想過去拍下他工作的身影(因為我不是名人或旅遊節目，沒有什麼號召力)，所以我退後十來步，將小巷弄和他的身影拍下，而這樣的感受，到也是20年前我的淡水印象。走在渡船頭的金色水岸上，在這裡臨江看海，我知道要讓女兒有最深的淡水感受，應該不是我的阿給，鐵蛋、魚酥和米血糕，而是「冰淇淋」，於是我們又來到三年前來到吃過的這一家「淡水第一家超高巨無霸霜淇淋」