葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

走入小店，就是鄉間常見簡單的便當店(接近港式燒臘店)，提供外帶或現場吃的選項。 來之前就知道，這裡最有名的是露水雞，我也決定點一份露水雞飯吃。 吃之前先談一下，什麼是露水雞? 指的是飼養方法，露水雞晚上不入雞舍，讓雞隻在外面樹上棲息，讓牠承受夜露風寒吹襲，也只有強健的雞隻也能渡過寒露，也因雞隻較為健康，肉質自然肥美。 這裡環境很簡單，一碗露水雞飯只要60元，說實話沒有什麼期待。端菜上桌，一旁的配菜也很普通，我看了看，吃起來果然也普通，唯一的期待大概就是這少少幾片的露水雞肉切片。 這時看其他桌的客人來，剛好都是點露水雞飯，不過，他們都再切一盤露水雞。 他的露水雞肉的吃的是雞肉的本質原味，肉質鮮嫩，帶著鮮肉的勁彈，雖只是少少的幾片，但值得來吃就是這少數二、三塊的雞肉，至於菜色和白飯都屬一般，難怪其他客人點餐時都會再加點一份雞肉，看來，我若再來，就是要加點一盤雞肉切盤。 店名：合和露水飯 地址：嘉義縣水上鄉中興路361-373號 電話：05-2682187 營業時間：10：00~20：00。 【嘉義縣市食遊記，您可以參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理 【故鄉，祖先飄流過程中最後一個驛站】嘉義縣食遊記總整理 水上鄉 【滷味美味的水上小吃】小汪牛肉麵 鄉下排隊店家-水上鄉美食小吃-竹下涼麵 單車跑嘉義-嘉油鐵馬道-反毒健行-嘉168水上烤香腸 【趕路的車上小吃】-嘉168道水上鄉小吃-中式大亨堡 嘉義縣水上鄉小吃-楊記水餃麵食館 很普通的小店，還不錯的露水雞飯-->合和露水雞飯 節氣小旅行(十八)大雪到冬至-水上太陽館 【幸福農村-下鄉找幸福】單車尋訪-嘉義水上頂塗溝(蝴蝶)村