鴨Q當歸鴨，還不錯的店家，不過人手不足停業後，已經1~2年間，店面已有他用，看來不會再開。
舊食記文字僅只能供個人記念用!
▲簡單清潔的小店，冷氣開放，也是我夏天較常來鴨Q的理由。
朋友來故宮南院玩，他問道，太保縣府特區有沒有可以簡單方便的吃午餐，不需要高檔，以免吃的時間過多，影響他到下一個景點的時間。
我笑道：這一帶沒有什麼高檔選項，我比較喜歡的只有卡爾比蕯和黑瓷甕缸雞。若想要簡單吃，不求非常美味，到有一家小店，他口感平實，不會有一吃驚豔，店面不大，但小巧清潔，菜色供應簡單方便，是當地人平時會吃的小吃，不驚奇就是簡單平實的吃一餐。
而我們家有時單純吃個有湯的飯時，就會來鴨Q吃飯，再來碗當歸湯。
入門拿菜單，一家人都熟悉，各自點自已要的飯菜類，我多半是點他的大碗鴨肉飯，這一餐才會飽足，小碗的我吃完，會有一點空虛感。
朴子太保這一帶，最好吃的鴨肉飯，個人認為是朴子的真好味(點食記)，不過他的缺點就是略重油，也重鹹一點，店面沒有鴨Q這樣的舒爽。
不過每一家鴨肉飯的不同都在香氣這一點，朴子真好味很濃香，而鴨Q，口雅淡雅，肉絲細碎，較不適合重口味的朋友，不過，他的米粒一般都較粒，粒粒分明，不過要愛清淡口感的朋友會較喜歡，我則可以接受，不是很喜歡。
▲之前一盤40元，都是腿部切盤。
我比較喜歡，也每次必點是他的鴨肉切盤，之前沒漲價時，一盤40元，現今一盤50元。不大又小巧的一盤，一個人份量剛好，鴨肉新鮮肉質也紮實，對愛吃肉的我來說，小小的滿意一下，不過，若大盤一點，要價可以高一點，我的滿意度會更高。
小菜最近來二、三次，都沒忘了要點一份爽口帶咬勁又脆的脆腸。
湯品到是不錯，鴨肉的湯，口感溫潤，不像有些店家，或許為了強調有加重藥材，帶著濃又略剌激的中藥味，而我覺得鴨Q的湯，好在一個潤字，口感溫潤，不會濃郁，算較為清簡風，不過，不會譠人覺得流於偏淡，較愛他的鴨肉當歸湯和當歸下水湯。這一次點下水，他的下水不會像有些店家煮的過硬，硬爽脆中還頗易入口，再加上溫潤的湯頭，不偏重於藥材味，夏天喝起來不過厚重，夏天我反而較愛這淡雅的當歸湯。
鴨Q當歸鴨
地址：嘉義縣太保市祥和三路東段２１１號
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