葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
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2008 九月一日以40男的單車環島夢,開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」 2017年隨著部落的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變,2018並搬家至痞客邦持續寫! 旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。 葉蕍應該不算個咖! 食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。 因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。 amateone@yahoo.com.tw
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Dec
18
Wed
2013
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【二十年同學小聚會】台北市信義區楊師傅台菜複合式料理
我們一路走到永吉路上的楊師傅台菜複合式料理,店名很長,其實就是我們常說的熱炒店。今天就是來這裡敘舊的,所以重點是要有重味的下酒菜和不怕吵的環境。
▲今天要將這二瓶結束,這是地主下的指令(還可以再追加,不過六個人就喝完這二瓶也夠了)。
▲吃飯前所有的同學都先來拍張紀念照。 今天的菜色由地主振至主點,我們都沒有意見,反正就是熟門路的人點餐,他點什麼我們就吃什麼?先放我較有口感印象的菜色。
第一道菜是蒜泥白肉,這裡的白肉很有彈性,加上蒜蓉醬油,下方舖上高麗菜絲,整體口感對胃,大家很快的就將他分食完,畢竟我們人多快炒又不大盤。
鳳梨蝦球,蝦球的香甜,白醬滑潤,口感不錯。
炒蛤仔,配料重味提出蛤仔的嫩甜。
鮮彈入味的蝦子與烤鮭魚鰭肉,蝦子重味道而鮮甜,鮭魚鰭肉嫩而鮮,不過我的味覺漸漸的不集中,因為在熱炒、酒食與同學歡聚中,漸漸的不注意吃的是什麼了,反正都是下酒菜,重點是同學相聚的歡樂。
而且住在三重的大學酒友勇仔也專程趕來,大學時代我們二個是彰工校友會當屆最會喝的男人(當然我只及勇仔的1/3,不過我們是非聚餐時不喝),大拜拜和他無關,但一聽有這麼多同學來台北,他特地跟老婆大人請示批準喝「幾杯的酒量」,畢業二十年還能和勇仔共謀一醉,人生那有比這個更快樂的事。所以其他的放照片就好,更後面十來道菜連照片都沒拍啊!
總論:楊師傅台菜複合式料理,菜色為「酒攤」菜色,口味不錯但都較重,氣氛歡樂,我們來此專為共謀相聚歡樂,品嚐菜色的精確度就較低。 楊師傅台菜複合式料理 地址:台北市信義區永吉路278巷63 號 電話:02-2761-2921
【相關可以參考的總整理連結】
【向前行-我的台北打拼夢】台北市食遊記總整理
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