▲ 老婆大人愛吃蒸餃，在嘉義市想吃蒸餃，她會想到的是豆豆。
這一天女兒有事要來嘉義市，我們心想就順便來嘉義市吃飯，老婆大人愛吃蒸餃，又很久沒有來嘉義市了，於是我們車便直接開到芳安路的豆豆，沒想到久沒有來，這裡有較大的改變，店家店面座位擴到隔壁，也因此可以內用的人數增加，不用像以前要等很久才有座位。
▲ 豆豆湯包光包小籠包和蒸餃的工作人員就接近7位，代表生意非常好。
在門點好餐，負責的工作人員會跟你說座那一個座位，走入內依桌號入座，我們三個人，我和女兒點小籠湯包老婆點蒸餃價位提高到100元。小菜則選了泡菜和我們家最愛的白玉脆蘿蔔。湯，我和女兒還是選我們最愛的肉筋菜頭湯。
泡菜對我來說，和從前相同的平穩，而蘿蔔的清脆與微辣，還是一如過去做好，一如我們印象中的喜好。肉筋菜頭湯，湯頭與菜頭入味度還好，但肉筋的口感還是很紮實的彈，也因此我喜歡這碗湯。
▲ 豆豆小籠湯包
豆豆小籠湯包個頭較大，湯包大小約略比我在嘉義吃一般店家大了1/4~1/3之間，輕輕的將外皮輕咬一口，淡黃色的湯汁流洩而出，輕啜一口，清甜鮮美卻不油膩的肉湯，對我的感覺就是比嘉義一般店家好。
老婆大人和我不同，她不會很喜歡湯汁搖曳的湯包，不過紮實內餡和Q度不軟嫩的口感，是老婆喜愛的蒸餃，也因此我們來到豆豆，我選湯包她選蒸餃，各取所愛，吃完之後心情好。
從前在天空部落寫的食記，因為天空決定不經營，才搬家到痞克那，發現天空的伺服器問題真多，許多食遊記搬過來只剩下文字，再加上自己面臨退休幾年前最忙的時刻，於是食遊記沒有更新，最近開始做退休計劃，當年40男，已變成50男即將面臨退休，不過對我而言，人生沒有退休這件事，只有從現今工作退休，轉做另外想做的事。
【以下40男時代舊食記，單純自己留念】
來到芳安路上，老婆大人從小住嘉義，補習時也常到嘉義市，但芳安路卻從來沒來過，看我開車進來，很順利的來到豆豆小籠湯包門口，她不禁的嘆道：「還是你這個騎車的人較厲害，我從來都沒有走過芳明路。」 我笑道：「你生活的城市，就在你的身邊，但你不一定了解它，只有回歸簡樸以雙腳踩踏，你才能真正看到它。」 所以，我總是騎著車，到處尋找人文、歷史與小吃。 走入豆豆小籠湯包店，很簡單又傳統的嘉義市店面，幾張簡單的桌子坐滿人(所以沒拍)，我們拿起菜單，決定點小籠湯包70元，蒸餃70元各二，一碗肉筋菜頭湯，但老闆娘說，蒸餃賣完了，只好，全改成小籠湯包。 湯包要時間現蒸，小菜是女兒選的泡菜和白玉脆蘿蔔。他的泡菜做的平穩，平常不突出，但玉脆蘿蔔微微的辣中帶出蘿蔔的清脆，做的不錯，大女兒很喜歡，吃完後還要追加一盤。
等待一會，小籠湯包送上桌來，單看外表，店家手法平實，賣相四平八穩，但個頭碩大，湯包大小約略比一般店家大了1/4~1/3之間，輕輕提起將外皮輕咬一口，淡黃色的原湯流洩而出，輕啜一口，鮮美不油膩的肉湯，讓人吃了就是滿足。
再仔細看一下湯包內餡，豆豆的內餡勝在用料實在，絞肉應該有先處理掉豬肉較肥或柴筋的部位，讓混搭蔥後的肉餡口感均一，鹹度恰當，再加上薄而不爛，口感帶麵皮張力的外皮，難怪同事會將他評為嘉義第一
▲調味均一，醬油和薑絲不用也非常美味。 肉筋菜頭湯，菜頭入味度還好，但肉筋的口感很紮實的彈，若不是店家胡椒粉灑多了點，這一碗肉筋菜頭湯味道也真的不錯，老婆說，下次她一定要來試蒸餃看看。
店名：豆豆小籠湯包、蒸餃 地址：嘉義市芳安路229號 電話：05-2270292 營業時間：午後15:00~21:00(周五公休)
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