葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

改成「軍艦博物館」的德陽艦，現今停泊在安平港，地點在億載金城後方，由於心有定見，當車接近億載金城後方，高聳巨大的艦身就出現眼前。 停好車，在細灑的陰雨中走上艦參觀，剛好和一隊小學生參觀隊伍相遇，出門最怕遇到人多，為避開人潮，我和女兒決定反方向參觀，先往艦尾方向走去。 走過長長的艦身，來到後方看到這雄尾的巨砲，雖然當兵時是砲塔修護兵，但我只修陸砲，對艦上砲身所知不多。 女兒很仔細的看這雄偉的艦砲，問道：「爸爸你們當兵時的砲都這樣大麼?」 我笑道：「我們修的110A2可是比這還大喔!」 看著女兒那不可置信的眼神，我笑了笑帶他們繼續前進，來到艦後方的空間，現今改成可以喝咖啡的茶室，到也頗具情趣。 再往艦前方走去，一旁的安平港也有漁船劃過，看看各種巨大的砲台，讓女兒看一下從未見過的軍艦。 我不是軍艦迷，無法清楚說明艦身配備是否有變動，只能單純的欣賞船艦設備。 來到軍艦指揮室，讓女兒們一起模擬指揮，並雄壯的眺望遠方。 軍艦指揮室的羅盤很吸引我的注意力。 由上往下看的高度差。 走到前方看這一部軍繿的氣勢雄壯的主砲，我們要離開軍繿往億載金城去。 地址： 台南市安平區安億路121號 服務時間：週二至週日 上午 10:00–下午 5:40

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【府城食遊記總整理】 【大航海時代以來的台灣記憶】我的府城(舊台南市)食遊記總整理

和該校承辦的王老師連絡，我明白她所思考的問題，正如同她所說：「彰化縣的社區型學校(嘉義我覺得也相同)，學生要常往都市跑不大容易，但是想讓孩子知道，自己的思想、創意與心意，有很多方法與管道被看見與被重視，也有許多知識與涵養，是可以跨過城鄉被好好吸收與培養。此次是以飲食文化為主軸，想給予學生各種不同的多元刺激。」 心思回到從前，十八歲考上大學前的我，一直很少有機會離開彰化，對外的認知與瞭解，只能靠閱讀與新聞，感謝十七歲時的我，每天不眠不休的苦讀，當我考上台北國立大學，我的人生向外跨了一大步，和十八歲之前有很大的不同。 只是上了台北後，從此我就離開彰化，離開故鄉，彰化成為探望父母的老家，於是我決定接受邀約，依計劃來到彰化和美和「和美實驗學校」的學生分享我的旅遊美食人生。 一切將在2013年05月18日展開(按此可以看演講稿圖檔網誌)。 ▲感謝校長在演講後還致贈小禮物，來和美真的很棒!

▲立夏，想帶女兒來府城走一趟小旅行。 節氣接近立夏，心想，1661年鄭成功也是在這個時間來到台南府城，於是利用來茂哥家請求他們家女兒指點大女兒琴藝的時間，順到一訪德陽艦和億載金城。 行程首先來到茂哥家，一入門，桌上已經擺好一整鍋的阿娟魯麵的羹湯。 茂哥當年拼命追回來的美女學姊正在廚房為我們燙「米粉」，他們家喜歡用阿娟魯麵的羹來搭配米粉。 魯麵，又有一個名字叫「報喜菜」，原先是祭拜佛祖與各路神明時的「豪華料理麵食」，而後成為台南結婚喜慶、祝壽、彌月等所用的「打魯麵」，看過王浩一先生的漫遊府城提過，「魯」麵含有先民在「歡愉、隆重、熱鬧、體面」等古早味。難怪以前住台南的學長說，那是文定時需要的古早味魯麵。 傳說的府城色彩或傳統典故我所知不多，但我知道不該將如此有古早味的好羹放太久。 阿娟魯麵的羹，料多實在，羹湯芶不濃湯色略清，但香氣入味，口感酸甜滑腴不膩，用料有彈牙的手工包魚漿的肉塊、蘿蔔、白菜、金針、黑木耳...等等，新鮮美味，超實在的用料，讓人吃來滿意又實在，讓我較訝異的是，略偏甜的清羹，原本我都不愛，沒想到阿娟魯麵吃起來到頗順口滿意，原來美食真的能無地域、無國界啊!唯一的缺點，茂哥一口氣買了六包(我們三男、三女)，女性同胞們戰力不足，約只半包就停口了，所以身為爸爸只好將剩下「資源回收」完畢，以致，阿娟另一款著名的肉粽只能放在桌上觀看，真是太可惜了。 註：茂哥說來阿娟外帶，要先押號碼牌，再排隊來拿。沒有到現場不知，可看阿娟生意很好啊! 阿娟肉粽魯麵 地址：台南市國華街三段87號 電話：06-220-6812 營業時間：6:00~16:00 粥類十一點半、魯麵10點半開始供應(賣完為止)

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▲立夏，想帶女兒來府城走一趟小旅行。 節氣接近立夏，心想，1661年鄭成功也是在這個時間來到台南府城，於是利用來茂哥家請求他們家女兒指點大女兒琴藝的時間，順到一訪德陽艦和億載金城。 行程首先來到茂哥家，一入門，桌上已經擺好一整鍋的阿娟魯麵的羹湯。 茂哥當年拼命追回來的美女學姊正在廚房為我們燙「米粉」，他們家喜歡用阿娟魯麵的羹來搭配米粉。 魯麵，又有一個名字叫「報喜菜」，原先是祭拜佛祖與各路神明時的「豪華料理麵食」，而後成為台南結婚喜慶、祝壽、彌月等所用的「打魯麵」，看過王浩一先生的漫遊府城提過，「魯」麵含有先民在「歡愉、隆重、熱鬧、體面」等古早味。難怪以前住台南的學長說，那是文定時需要的古早味魯麵。 傳說的府城色彩或傳統典故我所知不多，但我知道不該將如此有古早味的好羹放太久。 阿娟魯麵的羹，料多實在，羹湯芶不濃湯色略清，但香氣入味，口感酸甜滑腴不膩，用料有彈牙的手工包魚漿的肉塊、蘿蔔、白菜、金針、黑木耳...等等，新鮮美味，超實在的用料，讓人吃來滿意又實在，讓我較訝異的是，略偏甜的清羹，原本我都不愛，沒想到阿娟魯麵吃起來到頗順口滿意，原來美食真的能無地域、無國界啊!唯一的缺點，茂哥一口氣買了六包(我們三男、三女)，女性同胞們戰力不足，約只半包就停口了，所以身為爸爸只好將剩下「資源回收」完畢，以致，阿娟另一款著名的肉粽只能放在桌上觀看，真是太可惜了。 註：茂哥說來阿娟外帶，要先押號碼牌，再排隊來拿。沒有到現場不知，可看阿娟生意很好啊! 阿娟肉粽魯麵 地址：台南市國華街三段87號 電話：06-220-6812 營業時間：6:00~16:00 粥類十一點半、魯麵10點半開始供應(賣完為止)

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▲立夏，想帶女兒來府城走一趟小旅行。 節氣接近立夏，心想，1661年鄭成功也是在這個時間來到台南府城，於是利用來茂哥家請求他們家女兒指點大女兒琴藝的時間，順到一訪德陽艦和億載金城。 行程首先來到茂哥家，一入門，桌上已經擺好一整鍋的阿娟魯麵的羹湯。 茂哥當年拼命追回來的美女學姊正在廚房為我們燙「米粉」，他們家喜歡用阿娟魯麵的羹來搭配米粉。 魯麵，又有一個名字叫「報喜菜」，原先是祭拜佛祖與各路神明時的「豪華料理麵食」，而後成為台南結婚喜慶、祝壽、彌月等所用的「打魯麵」，看過王浩一先生的漫遊府城提過，「魯」麵含有先民在「歡愉、隆重、熱鬧、體面」等古早味。難怪以前住台南的學長說，那是文定時需要的古早味魯麵。 傳說的府城色彩或傳統典故我所知不多，但我知道不該將如此有古早味的好羹放太久。 阿娟魯麵的羹，料多實在，羹湯芶不濃湯色略清，但香氣入味，口感酸甜滑腴不膩，用料有彈牙的手工包魚漿的肉塊、蘿蔔、白菜、金針、黑木耳...等等，新鮮美味，超實在的用料，讓人吃來滿意又實在，讓我較訝異的是，略偏甜的清羹，原本我都不愛，沒想到阿娟魯麵吃起來到頗順口滿意，原來美食真的能無地域、無國界啊!唯一的缺點，茂哥一口氣買了六包(我們三男、三女)，女性同胞們戰力不足，約只半包就停口了，所以身為爸爸只好將剩下「資源回收」完畢，以致，阿娟另一款著名的肉粽只能放在桌上觀看，真是太可惜了。 註：茂哥說來阿娟外帶，要先押號碼牌，再排隊來拿。沒有到現場不知，可看阿娟生意很好啊! 阿娟肉粽魯麵 地址：台南市國華街三段87號 電話：06-220-6812 營業時間：6:00~16:00 粥類十一點半、魯麵10點半開始供應(賣完為止)

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旅行台灣多年，一天心血來潮，我開始開格寫食遊記，在我食遊記裡，我向來偏好寫在地小吃和通俗小食，對很多較精緻高檔的餐廳飯店，我向來很少著墨，因為我沒有吃的那麼道地，我沒有那樣的生活方式，食遊記是反映我的生活方式。 雖然在嘉義吃過許多家日本料理店，口感也有所不同，由最平價的體育館壽司到八王子、六條通等，我一直沒有寫他們的食記，因為我只有直覺的好吃或平實，對醋飯的爽口也單純是直覺符合口味，對重視食材原味的日式料理，雖然頗喜歡，但卻少了生活體驗，自覺沒有辦法寫的很道地的，所以，我很愛看美食家徐仲的文章，想像，像他這樣的人，味蕾裡究竟有多少靈敏的層次，可以寫出每一道食材的深層細緻。 網友LAM大留言，建議我可以來嘉義「順億鮪魚生魚片專賣店」嚐生魚片，一直就將它記下來，這一天，一家人都想嚐較為輕食又帶脂美滑腴的原味魚肉，我想來中山路嚐鮪魚生魚片壽司吧!一分錢，一分貨，這一晚我付的價格與所嚐的料理，讓我很喜歡來中山路的順億。

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旅行台灣多年，一天心血來潮，我開始開格寫食遊記，在我食遊記裡，我向來偏好寫在地小吃和通俗小食，對很多較精緻高檔的餐廳飯店，我向來很少著墨，因為我沒有吃的那麼道地，我沒有那樣的生活方式，食遊記是反映我的生活方式。 雖然在嘉義吃過許多家日本料理店，口感也有所不同，由最平價的體育館壽司到八王子、六條通等，我一直沒有寫他們的食記，因為我只有直覺的好吃或平實，對醋飯的爽口也單純是直覺符合口味，對重視食材原味的日式料理，雖然頗喜歡，但卻少了生活體驗，自覺沒有辦法寫的很道地的，所以，我很愛看美食家徐仲的文章，想像，像他這樣的人，味蕾裡究竟有多少靈敏的層次，可以寫出每一道食材的深層細緻。 網友LAM大留言，建議我可以來嘉義「順億鮪魚生魚片專賣店」嚐生魚片，一直就將它記下來，這一天，一家人都想嚐較為輕食又帶脂美滑腴的原味魚肉，我想來中山路嚐鮪魚生魚片壽司吧!一分錢，一分貨，這一晚我付的價格與所嚐的料理，讓我很喜歡來中山路的順億。