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▲純樸實在的鄉下鵝肉飯
因為我認識的林昇聖醫師轉到四海人人診所看診，有時候醫病關係是一種信任，我信任他的醫術和醫德，因此如果有些慢性處方的醫療，我開車到四湖掛他的診，也因此有機會探訪旅遊地圖上沒有的鄉下。
這一天來到這裡剛好要吃飯，心想聽說勇伯鵝肉是很實在的鄉下料理，因此，我上門拿菜單，點一碗鵝肉飯、鵝心湯和小的燙綜合130元解決一餐。
▲鵝肉飯30、鵝心湯40元
等一會兒，店家就送上鵝肉飯，一般來說鵝肉是比較有味道的肉品，要處理的好，才不會有土腥味和偏柴。勇伯處理的不著，肉質頗為鮮嫩，而帶皮的部位，也非常的滑腴，吃一口飯，淋上醬汁，帶著淡淡的鵝肉香。純樸實在，值得一推。
鵝心湯和燙綜合，其實都是肉臟部位，店家處理的乾淨，沒有腥味，清燙約合有鵝腸、胗、心等部位，沾點醬油，原味就提出好味道，簡單樸實是我來四湖勇伯吃的感覺。
如果網友剛好來四湖一帶，不妨來勇伯吃看看，一碗純樸的鄉間味。
四湖勇伯鵝肉
電話： 05 787 6202
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