葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

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▲林東芳牛肉麵

小女兒上台北城讀大學，因此有空我會利用時間上台北，還好女兒也願意從政大出來，和老爸相約台北一起吃飯，這一天我們相約捷運忠孝復興站，然後走到八德路上一嚐林東芳牛肉麵。

入門，店員跟我們說請上二樓，然後二樓點菜，直上二樓拿單來看。

林東方的營業時間很長，由早上11：00 開始，我和女兒快五點過來，剛好人少，父女商量一下，我點半筋半肉牛肉麵，她點牛肉麵，小菜就花干和泡菜。

店家送餐的速度頗快，沒多久就全數送上桌。先來喝口湯，林東芳的湯頭不走濃烈風，但甘醇度充足，雅致的中藥湯頭風，讓我們最後把湯頭喝光光。而主角的牛筋和牛肉，燉到易入口，一咬即入口，卻保留彈性，不會太軟爛，果然整個地方都做的很好，難怪會在牛肉麵滿街有的台北城，仍可以成為排隊名店。

花干是我們家都愛的小菜，吃牛肉麵時，有時將花干泡入湯中，吸附湯汁，一口咬下，有牛肉湯和花干味一同入胃，美味又實在。

吃牛肉麵時，小菜有花干，我都會點

林東芳牛肉麵

地址: 台北市中山區八德路二段322號

電話: 02-2752-2556

營業時間: AM11:00~凌晨03:00

捷運:  捷運忠孝復興站、南京復興站步行約10分鐘