嘉義梅山鄉小吃-佬鄉牛肉麵－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

中午來到佬鄉店內，內用的座位剛好都座滿了，只剩下最靠外的座位，我和老婆大人就座後，再後來的客人只能外帶，不過看起來都是當地人。看看上方的價目表，我點了一碗牛肉麵，老婆大人點一碗牛肉湯餃，老闆送上牛肉麵時，還很客氣的提醒我們，一旁有酸菜可以加。牛肉湯餃中規中矩，表現中上，不過這是老婆所食，我沒有參予。由於早上的粉豬肺吃的太飽了，所以我只有點牛肉麵80元連小菜都省了。來嚐這碗麵，麵條是家常陽春麵，煮的剛好，仍是中規中矩，表現中等，牛肉燉到香鬆，一咬即開，即使是筋的部位也是如此，味道不錯，牛肉湯底是較淡的藥膳湯底和嘉義市永昌牛肉麵略像，但較為淡雅，總體口感不驚豔，不用特別來吃，但來梅山遊玩，如一月賞梅時，可以順便一嚐小店。佬鄉牛肉麵館地址：嘉義縣梅山鄉中山路45號電話：05-2621086 營業時間：沒注意，但中午有開。