葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲湧泉民宿三合院前廣場劃了一幅菁寮地圖。 和好友仲宣一家人帶著小朋友前來後壁菁寮村，由於老友夫妻並沒有看過無米樂這部記錄片，我和他們說道：「來菁寮村，就是體驗小時候舊生活時的感受。」 一般對後壁菁寮村不熟的人，若沒有住宿一日遊，40男的建議你可以如地圖所繪的，在警察局停車，往東過兩美理髮院、冰果部、無米樂崑濱伯、遠東阿媽花布、菁寮老街、左轉荷蘭井街、再右轉至荷蘭井湧泉民宿。寫了好像很長，但其實走起路來不會超過1公里，我們也依此走一遍，給網友們參考。

由警察局走過來，約10公尺，第一個遇到的就是兩美理髮院，假日理髮的人不多，反到是正在製作純手工耳扒的老師傅吸引了我們的注意力。 手工耳扒看似簡單，其實製作過程並不簡單，先將桂竹削成一枝枝的小竹子，再選取鵝屁股上的一小撮較佳的鵝毛，去掉鵝毛上的油脂，洗淨後也只剩下一小撮可用的毛，老師傅許正義純樸而不擅長言語，對我們的詢問，只是淡淡純樸的笑著，這淡淡的古樸，就好像菁寮一直給我的感受，老婆買了一個鵝毛耳扒回家，晚上女兒躺在老婆的腳上，享受媽媽幫她掏耳朵，看她眼精瞇起來，感覺真的幸福又舒服的。

再過二幢房子，就是無米樂崑濱伯的住家，這裡沒有什麼特別，只有很輕切的老農夫一邊做農事，一邊和遊客閒聊。 ▲遊客在農村，和鄉下老農夫(崑濱伯)無所事事的閒聊。 冠軍米招牌，已經是這裡的觀光景點，當然沒忘了和崑濱伯拍下我們的記念照。 對面就是菁寮最有名的冰品和興冰果室(按此看食記)，這裡的香蕉冰很古早味，但由於現今是冬天，所以我們閒遊而過，崑濱伯再過二家，菁寮老街轉角三角村，則是遠東阿媽花布。 店家賣的是傳統阿媽花布，這樣的花布，40男小時候很常見，到還沒有很特別的感受，但女兒可是很愛，每次來都吵著想買，今天我們決定買一個傳統的花布枕頭，讓女兒有一個鮮豔的花布枕頭夜。

後壁區(鄉)是台南市(以前台南縣三十一個鄉鎮)裡，唯一沒有主要市集街道，沒有過多的經濟活動和開發，反而保留完整部落式農村風貌。而在菁寮村現今整理出來呈現的老街，俗稱「北勢街」，曾是八掌溪沿岸一帶最繁華的農村聚落之一(哈!我老婆大人的阿姑就是住在這裡，但我們這一次過其門而不入啊!)。 ▲舊老街新花布燈，新與舊的對話，有一種特別的感受。 菁寮老街保有一整排木造古老街屋，陽光灑落，在時光的淬練下，帶著沈靜而寧靜感受。對街已240年歷史的阮家店舖型古厝（金德興藥舖），已被台南縣(台南市就不知)府納入歷史建築列管保護。 在這裡左轉，急著到荷蘭井「打水體驗」的女兒，大喊：「趕快過來啊!荷蘭井從這裡來。」 路旁的木造屋，就是桶店和販仔間，好友夫妻不懂什麼叫做販仔間?40男說道：「就是以前的廉價客棧，專供「販仔」（生意人）簡單投宿的廉價旅舍。由於價廉，設備簡單，一般都是大統舖為主，反正生意人，簡單吃個飯，洗個澡，倒頭便睡，一覺醒來，繼續上街做生意或趕路。」

再隨著路上指標走進去。 由無米樂文史工作室籌資規劃的「荷蘭井湧泉民宿」，是菁寮社區第一間民宿，民宿門口的古井，是具有三百年歷史的荷蘭古井，女兒特愛在此打水。對沒有過農村生活的她們，簡單的打井水，卻有無比好玩的魅力。 這打水是有訣竅的，要將水桶停放在上面上，用單手將繩子一抖，讓水桶翻面，進入水面下，之後翻轉過來，才能打滿水(其實我後來發現，很多五、六十歲的人，由於當時已經有"水協仔"可以使用，所以也不會真正使用方法，而我則是要感謝我的"外公"吧!)。 女兒很得意的說道：「來，賴姊姊，我來教妳如何打水。」 「荷蘭井湧泉民宿」，在門口佈置一座竹編榖倉，和花布涼亭，可讓遊客重溫台灣以往的農村風情。

由入口走入轉到民宿後方(其實是三合院前方)，則是手工藍染(「青仔寮藍染」體驗工坊)和菁寮輕便車道。 經營民宿的無米樂文史工作室執行長黃永全先生，希望重建四十年前的故鄉兒時夢。所以民宿內有八間阿嬤年代的木板通鋪房間，可容納約四十人，棉被全部用阿嬤時代的花ㄚ布為主。而三合院前重建消失近七十年的菁寮輕便車道，不管你是「夫人、少奶奶、千金」還是「老爺、頭家、阿舍」到這裡都要上軌道體驗，七十年以竹篙在路地行舟的舊生活。 關於菁寮輕軌車道以下引用網址： http://www.peopo.org/cnlceramists/post/70943 文史工作室執行長黃永全表示：「早期菁寮輕軌車道是以墨林村南82道路南側到店仔口（白河），長約8公里，日治時期1912年成立私營「關子嶺輕軌株式會社」，約經營30年之久，當時主要載運農特產品、山產、石灰以及民生物資，使菁寮、白河、東山、關子嶺地區能貨暢其流，便利人車往來，帶動地方經濟繁榮......。」

荷蘭井湧泉民宿的三合院前，規劃擺放很多農村時代的古早味童玩，或許只是微不足道的小小投資，對現代化生活的下一代，卻有無比魅力的快樂，我們二家人在這裡快樂的跳房子(跳格子，40男國小時候的童玩)，滾輪胎、搖呼拉圈、挑擔、椿米，每一種簡單童玩，對女兒而言都是無比好玩，小女兒軒綾說道：「爸爸!你們小時候的東西比我們現在的電動玩具還好玩，你們以前過的比較好。」 聽著女兒的童言童語，我和老婆也不禁覺得好笑。 再從一旁看看荷蘭井湧泉民宿的另一角 荷蘭井湧泉民宿 無米樂文史工作室執行長黃永全先生將荷蘭井黃家的百年老三合院，重建菁寮舊年代住空間重現，可以代為規劃文化資產導覽體驗等活動如：「割稻子飯、染布、綁稻草人、彩繪斗笠、碾米DIY、稻田」 地址：台南縣後壁鄉菁寮村菁寮老街68號 電話：06-6621272、06-6622705

菁寮天主堂由德國伊國愛森教區主教與教友捐建，於1959-1961年間陸續建造完工，設計人哥特佛萊德‧波姆(Gottfried Bohm)，是德國國際級建築設計師，一九八六年榮獲建築最高榮譽的桂冠——普立茲獎(建築的諾貝爾獎)，令人無法相信的是，波姆第一件國外作品，竟落在台南縣純樸的後壁鄉後菁寮。 教堂分為四部份：鐘樓、洗禮堂、聖殿、聖體宮，都是陡峭的尖頂的金字塔造型十分醒目特別，四個頂尖處各有一代表性的飾物：雞、鴿子、十字架、皇冠。但在教堂初建時期，常被後壁鄉人誤認為稻草堆，直到哥特佛萊德‧波姆榮獲普立茲才跟著出名。 整座教堂以清水混凝土為主為主要結構，而內部的處理聽說更展現流動開放的空間效果，要週六日有活動才會開放。 本次行程遊記： 1、台南後壁烏樹林休閒園區-古早味蒸氣小火車之旅 2、台南市後壁烏樹林休閒園區-尋找五分車和古早糖的故事 3、台南市白河區(鎮)美食小吃-麗玉桶仔雞 4、後壁區(鄉)農村閒遊-「荷蘭井湧泉民宿」-尋訪心中的農村無米樂 5、2011元旦鰲鼓農場的驚喜-黑面琵鷺