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而位於中山路的羅家魯熟肉老店，古早陳舊的招牌只掛著販賣產品，沒有店名，晚上營業時間來此，滿滿人潮告訴你，這是在地人很愛的老店。 
▲沿著騎樓擺開的鐵桌，略熱但不減客人來吃魯熟肉的興緻 來羅家就該來碗有湯的麵食(切仔麵、米苔目、粿仔湯)，再「黑白」切幾盤小菜。每一碗湯麵的湯頭，都是那些店家製作魯熟肉時的高湯精華，所以色澤帶著淡淡金黃，每一口都是豬隻鮮甜原汁，讓湯麵不用太多的配料就是絕讚好吃。 
不是切仔麵或米苔目，帶金黃色高湯的主食，才是道地的吃法。 
小菜一般最建議菊花肉，所謂的菊花肉就是豬臉頰旁的兩塊肉，口感鮮甜，而且肉質中間略帶點筋，讓肉越嚼越香甜有勁。 
▲沾醬各家手法不同，但都可提昇美味 另外腿肉也是上品，瘦肉略帶肥肉，具有香甜嚼勁再加上沾醬，口感彈性中帶著不斷的變化，而沾醬則是魯熟肉的靈魂，各家的沾醬手法都略有不同，但魯熟肉沾上沾醬，讓口感提升，是極簡單又吃到原味的人間享受。 
▲攤位上擺滿店家精緻的各種魯熟肉菜色 
▲越嚼越香甜的菊花肉和蟳粿 
▲口感精實鮮彈的腿肉 
▲店長最推薦炸的酥香的天婦羅和蝦餅 ◎中山路羅家魯熟肉老店 地址：嘉義市中山路192號 營業時間：17:30～22:45
【城邦活力玩台灣】 城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【老嘉義人的下午茶，羅家魯熟肉老店】
▲沿著騎樓擺開的鐵桌，略熱但不減客人來吃魯熟肉的興緻 來羅家就該來碗有湯的麵食(切仔麵、米苔目、粿仔湯)，再「黑白」切幾盤小菜。每一碗湯麵的湯頭，都是那些店家製作魯熟肉時的高湯精華，所以色澤帶著淡淡金黃，每一口都是豬隻鮮甜原汁，讓湯麵不用太多的配料就是絕讚好吃。 不是切仔麵或米苔目，帶金黃色高湯的主食，才是道地的吃法。 小菜一般最建議菊花肉，所謂的菊花肉就是豬臉頰旁的兩塊肉，口感鮮甜，而且肉質中間略帶點筋，讓肉越嚼越香甜有勁。 ▲沾醬各家手法不同，但都可提昇美味 另外腿肉也是上品，瘦肉略帶肥肉，具有香甜嚼勁再加上沾醬，口感彈性中帶著不斷的變化，而沾醬則是魯熟肉的靈魂，各家的沾醬手法都略有不同，但魯熟肉沾上沾醬，讓口感提升，是極簡單又吃到原味的人間享受。 ▲攤位上擺滿店家精緻的各種魯熟肉菜色 ▲越嚼越香甜的菊花肉和蟳粿 ▲口感精實鮮彈的腿肉 ▲店長最推薦炸的酥香的天婦羅和蝦餅 ◎中山路羅家魯熟肉老店 地址：嘉義市中山路192號 營業時間：17:30～22:45 【城邦活力玩台灣】 城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【老嘉義人的下午茶，羅家魯熟肉老店】
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