葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

來到劉家麵攤門口，這是一家很平實的店家，沒有過多的裝飾，座位不多，就照片上二桌再加一桌，我來店中看看客人多半外帶，我點麻醬麵45大洋、菊花肉30大洋和餛飩湯。 約略等了一會，店家就送上所有的小吃，先嚐一口麵，這裡的麵條跟麻醬很合我胃口，芝蔴調醬很香而且微帶甜味，麵條煮得恰到好處，二者相伴算是不錯的味道，難怪有網友喜歡，不過麵裡的榨菜很鹹，即使搭麵來吃，還是有一點過份鹹的感覺，所以後面我就將它捨棄不吃。 菊花肉切的有點薄，口感也因此低了點，耏且小菜偏鹹偏向醬油鹹，味道和上味魯肉飯相似，若能降低一點，讓肉品的鮮味出來，我認為會較好。 餛飩湯，餛飩小巧可愛，外皮滑而不軟嫩，但內餡若再提一點肉的鮮味會更好。 總評，麵比小菜好太多，若提昇小菜的精緻度，或降低鹹度，必成好店家啊! 劉家麵攤 地址：嘉義市台林街83號。 營業時間：中午至下午兩點，晚上時段約到七點（賣完為止） 【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理