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斗六劉家，新式店面，對面有寬廣停車場，來劉家不用擔心停車問題。 
入內，很新式清爽的店面設計，和高雄左營的舊式海軍單位感覺不同，不過相同的是，店內是滿滿的人潮，中午用餐時間座無虛席。 
▲980元的2號套餐。 
我們拿菜單來看，由於一家二大二小前來，論食量家中女人們吃不了太多東西，就點適合3~4人的二號套餐。 小朋友先去拿小菜， 
▲挑35小菜3盤。 
▲捨不得吃的小菜。 
等餐點先吃小菜，劉家的小菜做的還不錯，不是驚豔特別，但每一個品項還有一定水準，讓人邊吃小菜邊等待正餐送上來。 
先送上桌的是捲餅2份和蔥油餅一份，大女兒步入國中階段，為了女兒成績，老婆接受老一輩的建議暫時不吃牛肉，我們家目前都不在女兒面前吃牛肉，所以選二份雞肉捲餅。 
雞肉、牛肉捲餅都是80元價格，乾烙的餅皮，口感不油膩，皮脆又乾爽，雞肉為餡肉，白肉來搭配菜蔬，口感清淡的朋友來吃真的不錯，對我來說，若是一個牛肉，一個雞肉來搭的話，會更美味好吃。 蔥油餅是符合我們家偏好的做法，乾烙式的手法，讓餅皮酥脆不油膩(很重要，我們家不愛油香系列的蔥油餅)，純粹吃麵粉香以及蔥香，口感清爽型最好，若愛油香系，則不會覺得美味。 
水餃，據說是劉家的起家寶，聽說劉伯伯創立劉家時只有賣「水餃」，不過他的水餃較沒有對我的味，他屬於皮厚調味簡單，還不錯，但不屬於我的菜。 
不過，劉家酸菜白肉鍋，很符合我們家的喜好， 
主角酸白菜火鍋終於上桌見客，在熱氣滾滾中，熱鬧上桌，劉家酸菜鍋都是以碳火爐出來見客，酸菜白肉鍋的料給的頗多，但品項不多，內容就是酸菜、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐，以火鍋來說料非常少，但就是美味，難怪劉家的輸出海報上說，好吃不用料多。 不過斗六的酸度比起高雄左營來說是較低的，我們在左營吃的時候，沒有請店家調過的酸度，比起斗六來酸度明顯較高(不過，火鍋上桌後，有工作人員來問過，是否要調整酸度，我想，斗六可能在酸度喜好上較低一點。) 對我來說，我覺得斗六酸度剛好，但偏愛吃酸的大女兒，他認為要左營的酸度較美味。 
鍋中手工丸清爽美味，白肉、酸菜湯中走一回，紮實肉勁更添美味，每次吃劉家酸菜白肉鍋，總是感受到美食的感動。 不過，唯一小小缺失，是我認為劉家的沾醬和白肉沒有很對味，對我來說，最對味的酸菜白肉鍋，是又再搬到民族路上的嘉義清香園，不過，老闆搬到嘉義後，酸菜白肉鍋竟然也不再用沾醬，唉!唯一小小遺憾! 
甜點是美味的紅豆鬆糕，我們選擇外帶回家，沒想到女兒們覺得太好吃了，車上立刻將它解決，我可是一口都沒吃到，無法評論啊! 
回家前，沒忘了請店家將鍋底打包(一定必做的事，握拳!)，回到嘉義家中用家裡的鴛鴦鍋，再搭配嘉義的韓城滷味買回來的麻辣底，共治成美味的麻辣酸菜鍋啊! 斗六劉家酸菜白肉鍋 營業時間：11:0~14:00/02:30~22:30 火鍋半價：14:30~16:30/21:00~22:30 地址：斗六市永樂街68號。 電話：05-537-1979/05-537-1989 
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