▲隨意切小菜，阿田是我喜愛的朴子小吃店
阿田小吃部位於朴子市的舊市場旁，只有朴子老在地人會吃的好店，走中正路老街進來，在「第一銀行」斜對面可以看到了小小的招牌。
晚餐時光，有時晚上懶的煮飯時，或者只煮個白米飯，我們常會到阿田切些小菜或到肉皮張那裡去的選魯味的，先來看看阿田的滷(魯)肉飯。
▲阿田滷肉飯
這裡的滷肉，白米飯添加滷到香熟小肉條，雖然帶皮白肉較多，完整的滷香肉條，吃得到帶皮的晶體香，而且米飯中阿田會添加一些蒜蓉，所以又略帶蒜香，讓人一口接一口，不自覺得將所有的滷肉和類飯全吃光。
另外阿田以海產粥和麵聞名，所以他的「蚵仔湯」也是不錯的湯品，要簡單吃時，我常常一碗滷肉飯再加上這碗湯，由於朴子市可以輕易買到東石的蚵，所以蚵鮮湯美，再加一薑絲和塩菜調味，就是最簡單又美味的搭配。
不過以個人常年吃的習慣，我最常吃的是腦髓湯，嘉義縣市向來少腦髓湯，我在其他地方很少能吃到，而阿田約半件腦髓湯加上豆腐而成，嘉義少有的口味，湯頭味足，腦髓新鮮，也因此我來常吃。
▲人略多有三、四位以上，我頗喜歡來阿田，隨意切點小菜
阿田有很多小菜，沒有所謂一份多少問題，你夾多少阿田就會切多少，阿田的小菜道地，而且很多黑白切類的小菜，我都會切內臟類小吃，阿田處理的乾淨，新鮮彈牙不帶腥味。也是朴子小鎮，我最愛的小店，不過店用是傳統市場小吃，環境略古老了點，可以接受就是好店。
【以下40男單車環島夢時代文字，自己留存】
另外老闆自製的油蔥丸子，是這裡一定要推的產品，滷過之後，搭配滷肉飯，濃濃的古早滷香丸子，香濃好味，要外帶時，我總是會帶著這樣的便當。
想吃麵時，就要來碗「海產麵」，由於朴子臨近東石、布袋二漁港，這裡的餐廰和小吃店家，對海產鮮度的要求都很高，而湯鮮的湯底，再加上鮮甜肥美的海產，我不知要如何才能告訴你這碗麵的美好。 另外在40男的網誌真好味鴨肉飯中，有一位熟悉朴子的美食家huhui，他有留下對阿田的評語，40男將他轉載過來，給網友參考一下：
huhui提到： 下次有機會來中正路, 在第一銀行對面有一家叫"阿田海產粥", 他們是賣晚上的, 他們的魯肉飯很好吃(口味不輸虎兒油飯), 還有他們的丸子也很棒, 丸子是老闆自製的油蔥丸, 滷過後直接吃,有濃濃的古早味,好香好好吃, 或是點丸子湯,丸子加上高湯和些許的滷汁混合,也是湯鮮味美, 另外還有涼拌韭菜.三色蛋.黑白切...等也都不錯. 有時候老闆會不定時煮一些私房菜出來賣,如自製香腸.五更腸旺等... 有時間的話可以考慮去嚐嚐看喔!
小菜類，40男較推：黑白切和三層肉，鵝肉等切盤 唯一的缺點，是店面小又舊了點，但對40男而言，由於美味，推薦不在4星級之下，
地址：中正路第一銀行斜對面。
電話：3702096 營業時間：晚上5點開始吧!
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