葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲2024/03/28 剛好想吃油飯，於是我便來虎兒油飯外帶回家

虎兒油飯該是約二十多年前，老闆娘以父親的小名開店，技術上傳承父親做油飯的技巧而來。他的油飯米飯較乾香而滷汁醇厚，小菜選項隨著生意好也逐漸更多，現在第二代也回家共同經營，一家人一同經營一家好店，也讓我偏愛晚上來虎兒吃油飯。

現在虎兒油飯的生意好，也把隔壁店面整理好，成為較大的內用區，客人來先在攤位前點餐(外帶)，然後內用區外取餐。

▲ 其實很常吃，不過2018年為翻新食記，特別吃一次用手機拍張照片 。

▲2024/03/28再更新外帶油飯照片

▲店面虎兒是老闆娘父親小名。

在南部尤其是嘉義，很多的店家認為油飯就是(鹹)米糕，但在葉蕍心中，油飯和(鹹)米糕做法上，應該還是略有不同，事實上作法真的有所不同。不過朴子我喜歡的米糕有二，一家是賣早上的南通路無名米糕，另一家則是晚上營業的虎兒油飯。

▲昔日店內上方貼著價目表。現況當然調漲

虎兒現在店面內用區較大，生意好還算乾淨，價位當然比初寫網誌時略提高了。不過物價上漲，店家若沒有小漲，我到有點不敢吃。而每次自已一個人來此，我總是一碗大油飯、一道小菜，自已一個人簡簡單單吃一餐。

▲大碗油飯。

這裡的油飯不屬於溼潤手法，較為乾爽米粒分明，淋上的肉臊鹹香入味，肥瘦比例適中，香不膩口，簡單搭配就是平實美味，從老闆娘開店至今，我吃了十多年，到也吃不膩，非常耐吃的小店 。(忘了點一顆滷蛋，非常香醇入味的滷味，建議可以一嚐)

▲貢丸湯。

店家的滷菜和湯品都不錯，不過貢丸很平常，但湯頭到也香入味，我多半喜歡他的湯頭，用來搭油飯頗為道地。

虎兒油飯

地址：朴子市平和路16號。

電話：05-3798148。

營業時間：12：00~24：00