close
來到萬春小龍，不算大的店面，裡面座位不多，進來沒座位，只好盯著另一桌快吃完的看看，準備先搶佔位置(不好意思，但後方另一組人正虎視耽耽)。 
拿菜單來看，小朋友們都選小籠包，我決定加點一籠芝蔴小籠包，大家交換味道，鮭魚炒飯(在鼎泰豐信義本店(舊食記)時實在不敢吃很貴)、招牌鮮肉湯。點好餐到調醬區調醬。 
先上來的是小籠包，因為聽網友說老闆原為鼎泰豐資深主廚師傅，上桌故意數一下，果然都有18摺，在寫鼎泰豐信義本店(舊食記)時，記得不知在那裡看過，有美食家說吃小籠包有五步驟：「輕輕提、慢慢移、先開窗、喝口湯、加點薑、一口嘗。」 心中默想當時的五步驟，再依樣畫葫蘆，輕輕開扇窗輕咬，果然皮薄Q彈，湯汁都鎖在皮裡，以湯匙就口，用舌尖去啜飲，新鮮的肉汁原味，口感極佳，再嚐內餡，有鼎泰豐精實鮮美的感覺，整體至少有八成像，100元價位，值得! 
吃過鼎泰豐豆沙包，喜歡甜餡入味的小籠包，萬春小龍以甜甜芝麻入餡，一口咬下，飽滿芝蔴餡傾洩而出，溶融甜蜜香濃滿足。女兒們更愛他的芝蔴小籠包，畢竟好湯包易找，好芝蔴小籠包難尋。 
雖然吃了一籠小籠包的量，但還是有點不滿足，還好有叫一盤鮭赤炒飯，這裡的炒飯粒粒分明，鮭魚微鹹，蔥加的剛好，鹹香入味滿意，害我回到家後，還連續幾天點鮭魚炒飯，可惜，一直沒有比萬春小吃好吃的炒飯，註：我們家附近，到也什麼好吃的炒飯店也是主因。 
女兒的湯品沒喝，純分享，最後的豆沙鍋餅，薄脆香甜不膩口的豆沙鍋也是上品，可惜有點吃太飽了，讓美味打折，不然，真的是一張好餅，有機會要再來吃。 
萬春小龍 地址：高雄市大社區中山路126號 電話：(07)354-1957 營業時間：10:00~02:00 / 17:00~21:00 每個月第2、第4週日(大禮拜)，隔天週一公休 【來到新高雄市觀迎參考】 【山水有相逢】高雄市(縣)食遊記總整理 【近似鼎泰豐的味道】高雄大社鄉小吃-萬春小龍 【高雄輕鬆走走小百岳NO.075 】大社觀音山風景區
全站熱搜
留言列表
