【布袋鎮知名的隱藏版小吃】古早味肉嗲－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲想去澎湖麼?由布袋只要80分鐘。今年暑假老婆和小朋友去南京比賽(2013海峽兩岸PowerTech少年科技創作城市盃邀請賽)，我不想花錢出國只能站遠遠加三天油!老婆本身就是帶隊老師，商量後我決定放假6天，自已一個人去流浪!如果時間和天候許可，想騎車到澎湖過幾天不說話的流浪。心想，應該先騎車到布袋看看商港路徑，於是我騎車先到布袋商港探路。

走完商港，也到午餐時間，今天的目標是知名的景山國小旁豆菜麵(其實當地很多人知道，這是我們以前叫的店名)。

▲在身價很高的原木桌用餐，倒是頗妙的小吃經驗。將這一家店標題為知名的隱藏版小吃，原因他在當地是知名的六十年老店，但因交通因素，網路上有食記的不多，外地人很少會拐到景山國小這裡，若來這裡到不妨先找一下台灣最小的山，布袋前東港山，標高11公尺，卻擁有一顆一等三角點的山頭。再來古早味豆菜麵用餐。這家店賣的東西簡單，對葉蕍而言，每一次都是豆菜麵、肉嗲和菜頭肉羹。

這裡的豆菜麵，對我而言就是一般的涼麵，和最愛的白河市場吳家相比，還有一大段的差別，但菜頭肉羹就不同，這可是我吃過最清甜的菜頭肉羹。

要價30元的羹湯中，滿滿的菜頭與紮實肉羹，羹湯勾芡不濃，嚐得到菜頭久燉的清甜，而肉羹紮實，薄薄的粉中包著精實肉塊，非常好吃，這碗羹若在別的地方開，可能成為當地著名小吃。

來到布袋不吃蚵嗲而吃肉嗲(店家寫-碟)，到是蠻好玩的，不過這裡的肉嗲炸得好，外皮酥脆，內餡飽滿，單看外形圓錐狀就比一般店家來的實在，而內部用料更紮實，我用筷子將它外成二部份，內部滿滿的肉與餡料，一看就知道實在好吃，而以五香醃製的肉塊，再和上韭菜與高麗菜混合適當比例，在清甜中有著該有的味道，一嚐就會喜歡，而我今天只花了75元，就擁有滿滿的喜歡，真的很不錯。