葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

入夏，天候一直不穩定，強烈熱對流，讓天候會突然暴雨，這一日為涼麵而來，約略離店面一公里，大雨急下，連忙跨上單車，急速飆至店面，很簡單的小店，沒有什麼裝潢，簡單幾張桌子擺放在室內，賣起涼麵和肉羹，也擁有不少自已一客群，據說蔡先生就是從小吃到大。 看看價目表，叫一碗涼麵加肉羹來品嚐。 很久以來，嘉義的台式涼麵就有自已的味道： 1、麵條以白色扁平略中寬麵條為主。 2、醬汁獨特，雖然各家手法不同，但主要應該以醬油、白醋、芝麻醬、美乃滋…等調味醬汁，口味微甜，清爽而不膩。 我住嘉義縣的時間已超故鄉彰化，常來嘉義桃城吃麵，漸漸的口感也被當地同化，總認為除了眷村手法，台式涼麵本就該有白醋、美乃滋等醬汁調味，從飲食喜好的改變，我也逐漸的清楚，自已逐漸的嘉義化。 公園涼麵以寬麵為基底，再加上店家的美乃滋白醬和芝蔴醬，佐以小黃瓜而成。他的醬汁較為濃稠，口感濃郁，不過濃稠式呈現，以個人口感來挑剔，在感夏中濃稠式較熱些，我喜歡濃度略降一點的呈現，不過，以店家寬麵加吸附飽滿醬汁搭配小黃瓜，若喜歡略嗆口感，再加上，老闆特製的辣粉與辣椒醬，甜辣蔴醬香，口感真的頗順，也是不錯店家，不過，我個人吃涼麵食喜歡切點小菜，這樣的搭配法，只有羅家涼麵符合我的口感。 也因此我的喜好度，還是羅家排第一名。 肉羹，也是店家主打商品，喝上第一口，差一點吐出來，不是不好吃，而是太燙了，沒想到這沈靜外表下，羹湯是非常的高溫，只好略等它涼，再食用。 不過，它的肉羹口感順滑帶嫩，嚐起來頗為順口，吃涼麵再配碗肉羹湯，美味度大增，難怪許多人都是為兩相搭配而來。 不錯吃，不過，我還要再點些小菜才會飽，所以，正餐時，我大概不會選公園涼麵而去羅家吧! 嘉義公園老店涼麵 地址：嘉義新生路171號 營業時間：9:00 - 18:00

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走入西市米糕店內，看一下價目表，我直接點小米糕、扁魚白菜、魯貢丸和油豆腐和綜合湯。 米糕端上桌來，潔白素雅，沒有常見醬油系的滷汁，他的色澤淡白，上方的肉燥瘦多於肥，再點綴一些小黃瓜，看起來和羅山米糕頗像。 輕嚐一口，只是看起來像，二者非常不像，米糕淋上滷汁偏淡，味道也偏淡，肉燥肥瘦兼具，表現到較佳，吃到底部卻覺得醬汁頗鹹，仔細觀察底部，沈澱許多醬汁，嗯!整體平實，可以一吃，但在嘉義我的選擇不太會是西市米糕。 扁魚白菜向來是我愛的小菜，也是最常點的小菜，我偏愛扁魚不腥，白菜軟而不爛，西市呈珇方式湯水較多，口感到不油，不過扁魚較沒有那麼清楚呈現，但口感還不錯，個人還算喜歡這碗菜。 魯貢丸和油豆腐就略為可惜，對我來說，滷汁顏色較淡的的丸子和魯蛋，很有可能味道還沒有進去，雖然店家的滷汁色澤也較淡，但嚐起來如此，略少了點味道，我喜歡滷汁味更重一點。 綜合湯，符合個人口感，反到是較適合的小品，總體來看，西市讓我感覺平常樸實，不突出，不是個人第一首選，在地人適合嚐嚐，外地朋友不妨先試過舊延平街、阿岸等店再來。 嘉義三代西市米糕 地址：嘉義市中正路431號。 電話：(05) 2287397

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撐著傘走到攤位前，由於下雨也剛開店吧!現場只有二、三人，我走上前，還沒開口，老闆娘直接問道，要幾顆? 立馬買了八顆回到車上，窗外大雨滂沱，在車內先享用美味水煎包。 據說這裡煎一鍋時間大約是12分鐘，老闆強調用梨山的高麗菜，口感比較甜脆。 先嚐外皮，無名水煎包外皮柔勁足，厚度也剛好，表皮焦赤，口感很好。內餡高麗菜、內末為主，由於蔬菜水份保持很好，口感甜脆清甜，加一點辣椒醬真是提味啊! 簡單呈現，往好吃又吃不膩!一下子二顆就下肚了! 裕農路無名水煎包 地址：台南市東區裕農路766號(牛車園生鮮超市旁的家俱店門口) 電話：0917595098 營業時間：週一到週六13:30~18:00 週日公休 【大台南相關的食遊記總整理】 【大航海時代以來的台灣記憶】我的府城(舊台南市)食遊記總整理 大台南(舊台南縣)食遊記總整理 點心類 台南市美食小吃-->裕農路無名水煎包 鎏金歲月五十年-國華街50年老店番薯椪 【一口府城古早味】台南市小食-趙家白糖粿 台南市熊熊可麗餅、國華街游爸爸蕃薯椪 開台第一街的椪餅-戀戀府城古早味 硬脆的友情茶點-連得堂煎餅 台南市美食小吃-土鳳梨酥 台南市美食小吃-長生本舖(蜂蜜蛋糕) 限量是門好生意-府城台式煎餅-連得堂餅舖 台南市小吃-最好吃的"蚵嗲"-春蚵嗲 【偶遇的台南市美食】-鄭記葱肉餅 【安平邊走邊吃的超值雙配】劉記韭菜盒、林義豐冬瓜茶 台南市老牌小吃-友愛鹽酥雞

▲蘭海遊艇，有網友說看到頗浪漫感動，我們則是拍張記念照。

▲沒菜單，只有簡單的價目表。 來到店內，因為微雨，客人多半外帶，內用的人到不多。看一下價目表，很簡單平實的價位，台南鄉間小吃，就是樸實平價，我們點湯麵、肉圓、粿仔湯和黑白切。 肉圓既然是這裡主打小吃，老婆和女兒當然要來一份。這裡肉圓一份要價30元兩顆。份量不會太小，30元來看CP值頗佳，記得上次騎車來六甲吃市場旁的無名肉圓- ，聽說這二家店好像有親戚關係，還是有何關連? 我不是六甲人，不清楚，但二家店賣的東西到頗接近，看起來也相近。吃過許多次，我發現舊台南縣的肉圓對我們家來說，炸的比較Q而接近軔，內餡以小筍丁搭肉團，肉團閹的入味，有較重的五香味，偏偏老婆就不愛五香味，雖然淋上的肉燥與花生醬頗不錯，但老婆說，口感上和她的喜好較不同，純口味關係。 除了肉圓，沒忘了點我最愛的切仔湯麵，吃過六甲市場旁的無名肉圓的切仔麵小吃和 進祿飲食店，我知道我喜歡六甲小吃的傳統味，一碗切仔湯麵，再加上辣椒與胡椒粉進入湯頭中，一碗簡單的湯麵，在順滑中嚐到我喜歡的古早味，我總是百吃不膩。 而且這裡的辣椒醬辣的夠味，一罐150元，老婆大人忍不住說，我們買一罐回家吃吧! 切料中，攤位上沒看到糯米腸，不知是否已賣完，只好點軟管和肝連，這裡的軟管，新鮮Q彈，沒有豬臊味，不加醬的咀嚼，嚐得到肉質的鮮味，再沾點醬油和辣醬，小女兒也覺得樸實美味，一家人都喜歡這樣簡單的小吃，吃完飯往蘭都觀光工場而去。 ▲沾醬要加點店家的辣，夠味帶勁! 榮洲肉圓 地址：台南市六甲區中正路477號 電話：06 250 3030 營業時間： 每日05:00–18:00 星期一 公休 【大台南相關的食遊記總整理】 【大航海時代以來的台灣記憶】我的府城(舊台南市)食遊記總整理 大台南(舊台南縣)食遊記總整理 【六甲食遊記總整理】 六甲無名豆菜麵-新市仔那間-林家麵店 台南縣六甲鄉美食小吃-大麵耀豆菜麵 六甲市場裡的美味-大麵福仔 六甲豆菜麵-徐氏豆菜麵(徐復興製麵) 台南縣六甲鄉景點-林鳳營車站、林鳳營牧場 台南縣六甲鄉美食小吃-大姊頭麵店蒜頭麵 六甲小吃-市場旁的無名肉圓- 喜歡的切仔麵小吃 喜愛六甲的切仔麵小吃-進祿飲食店 【不起眼卻美味的小吃】六甲烏輪伯 【簡單樸實、吃來習慣的六甲小吃】榮洲肉圓 【台南市六甲區】蘭都觀光工廠

開車往柳營，經過鄉野間星羅棋布的小埤塘，我告訴老婆即將到達德元埤荷蘭村。 來到風車意象旁有停車場，停好車，直接走入就是德元埤荷蘭村。 ▲入口的遊客服務中心，不過，是很簡單的遊客中心。 因為是荷蘭村，園區中有一些印象中的荷蘭元素，如木鞋和羊，適合喜愛拍照打卡的人來拍紀念照，我們簡單拍二張照片，帶著老婆小朋友，我們走向後方園區。 走向舖好連鎖磚的平坦小徑，二旁翠綠小葉欖仁夾道迎賓，盈盈綠意滌人心清，我告訴老婆，陰天最適合來德元碑走走，園區綠草如茵，由遠至近，綠意綿延，微雨天候沒有烈日當空，碧綠清新盎然，心自然清爽，不過烈日時，沒有遮蔽的綠地風車，熱力讓人無心賞景，吃想快步離開。 走過有植栽綠樹區域，一路往風車前進，綠樹區提供露營場地，現場有人紮營，對葉蕍家族而言，我們喜歡露營，不過，會選擇高山，平地較不太可能前來。 走過綠水埤塘畔，水與綠、光與影，輕鬆散步而來， 不是大山大海，卻是雨粉濛濛散步好地方，走了約十分鐘，來到荷蘭風車，拍張紀念照，紀念家人在2016的端午節過來。 老婆說在荷蘭村散步，有現今流行小確幸的FU，不過還好今天有雨，不然可能會很炎熱，我說，上次騎車來數年了，我一直在等待，等陰天或傍晚才會帶你們來，夏天的德元埤，烈日會烤乾我們的遊興。 在園區內走走看看，小巧清幽，在這裡散步約40分鐘，我們要離開園區往外走。園區旁看到綠地水池，數頭水牛悠閒的吃草、泡在水池，非常舒適快意。 走過去一看，原來是「老牛的家」。 成立於民國99年「老牛的家」，收容勞苦一生的退役老牛，因老農體恤老牛一生其他們辛苦耕作，讓牠在此頤養天年，這是人善心去體恤生命，我喜歡這樣的人性，這樣故事，欣賞完老牛故事，我們也該走了，往六甲市區吃飯去。

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來到香饌門口，剛過營業時間，門口已經有小小的排隊人潮，每個來買的人都至少買4 、5 個以上，果然是知名店家。 論口味除了一般常見的豬肉外，溪湖以羊肉著稱，香饌也特別的提供羊肉口味。 因為少吃，老婆和我都選了羊肉口味，剛出爐拿到手上，感覺頗為實在，打開一看，外皮油亮金黃色澤飽滿，點綴以黑白芝蔴，代表羊肉口味，還沒吃就知道是好貨。 輕咬一口，外皮酥香脆，宛如吃著大顆美味的蛋黃酥，光外皮就符合我所愛，再嚐內餡，羊肉片集合成團狀，每咬一口蔥香拌隨著肉汁香而來，羊肉不但精實醃的香又入味，而且沒有一般人懼怕的羊騷味，美味非常，對偏愛吃爐烤胡椒的葉蕍家族，這麼美味的胡椒餅也是少吃，讚! 下次有機會經過溪湖，一定要再來嚐香饌的美味。 ▲來溪湖一定要品嚐香饌赤肉胡椒餅啊! 香饌赤肉胡椒餅 地址：彰化縣溪湖鎮二溪路一段7號 電話：04-8818081、0916370939 營業時間: 平日 14:00~22:00 假日 11:00~22:00

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由桃園巨蛋走過來，2 個路口就看到「虎頭山公園」牌樓，決定由此走入探訪虎頭山。才走入，看到整齊道路老榕掩映，心情為之暢快，清新綠意感，湧上心頭。 登山，一開始就是個小小的上坡，對我來說，算是蠻輕鬆的行程，而且沿路遍植綠樹，碧綠樹蔭遮蔽烈日，中午走來，清新不躁熱，小山後花園閒走，感受舒適。 走完虎頭山公園，全程花費一小時，一開始是清新山徑向上，來到一個小平台再向上，全程林蔭濃密，遮蔽良好，即使用處理事務之餘的正午過來，仍然清幽不感躁熱，我們一直走約二十分鐘來到高點，對我而言，雖然一路向上，但步履不累，小運動健腳。而公園內小徑曲折，錯綜相連，不論如何走，只要向上都可以達到高點 ▲觀景平台旁有三角點，卻不是虎頭山三等三角點基石，要再來一趟找尋三角點了。 走到觀景平台高點，再向前，可轉往向下方另一邊山麓探尋奧爾(Owl) 森林學堂。不過，我卻忘了虎頭山西麓還有國家三級古蹟桃園神社，是台灣目前保存最完整的日本神社，看來下次要再來。 ▲涼亭前左轉向下可探今日目標奧爾(Owl) 森林學堂。 ▲由此轉往向下。 ▲小時候常見的「蔣公銅像」，現今轉型正義下，各地公園已較少見。 銅像所在處一旁就是松鼠窩平台，走過幽深鐵圈棧道，下方園林棧道曲析，水面泛浮碧綠落葉，自然清新氛圍滌人心神。 再轉向右下方山徑，即是今日目標奧爾(Owl) 森林學堂。 奧爾(Owl)森林學堂與貓頭鷹森林步道是2012年9月，桃園市政府讓虎頭山公園改頭換面的捷作，以貓頭鷹為主題，樹屋為核心，以林間搭起木製空中步道，串連週邊的溜滑梯及遊樂設施，小樹屋間大小不一的貓頭鷹，深愛小朋友們喜愛。也成為桃園知名的景點。 以步道串聯樹屋散步，享受山林清新與設計融入自然的設計，我們要先離開了，下次走前山三聖宮上山，尋找三角點。 虎頭山位於桃園市區東北方，海拔高度251公尺，依山而建，分為前山和後山；前山有座三聖宮，可以由此上山，我此次由巨蛋旁走上來。 由開始爬山起點，到回到起點，剛好一小時01分，不過，下次計劃走孔廟和桃園神社，會花更多時間。 地址： 桃園市桃園區成功路三段 景觀特色： 營業時間：奧爾森林學堂開放時間：08:00-17:00 電話：虎頭山管理站 03-3946061 【相關連結】 桃、竹、苗食遊記總整理

夏天來逛家樂福夜市，老婆會想吃點酸甜的小吃，這時，「早上在樹上，晚上在桌上」的芒果青往往成為他最愛的小吃，這家店也是嘉義裡的老店，雖然不是太出名，也沒有什麼特別的調味，就是新鮮芒果削皮後切片，再灑上白沙糖，簡單的酸甜味，每隔一陣子就想來一份。 小女兒最近喜歡上麻辣味，這一家源麻辣魚蛋，(台灣叫魚丸), 每次點魚蛋，老闆會很節奏的串起魚蛋(有點像跳探戈)，然後依所選口味灑上調味粉，女兒喜歡外皮有一點脆，內裡Q彈帶勁的口感，再加上麻辣味，成為女兒最近最愛的小吃，不過，辣味頗嗆，這時就需要來點飲品。 麻辣魚蛋對面就是搞岡紅茶，這家店的紅茶喝起來很順口，成為女兒吃魚蛋時必搭的飲品，而且店家也從家樂福夜市轉戰市區光彩街，開了一家早午餐及下午茶的店家。 小女兒特愛這裡的搞岡紅茶，口感冰涼又香甜順口，吃一串嗆辣魚蛋，有甜度適中的紅茶調合，感覺搭的很剛好，女兒很喜歡。 不過最近逛夜市，吃小吃是附加的，到打擊場打球，才是女兒們的最愛啊! 搞岡紅茶 家樂福夜市第59攤.

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