▲ 蔬食的泰式打拋新猪肉飯
在嘉義的一天，一家人想吃點素食，仔細Google一下，看到網友推薦位於成仁街巷內的小有名堂，剛好就在附近，我們便開車過來，不過店面真的很小，又位在小巷內，我開車由他門口經過，也沒有注意到，不死心的用GoogleMap搜一下，才發現原來店家就在我身後十步。
最近常常吃素，也因此開始注意嘉義的蔬食。在一旁停好車才走進來，一入門很文青風格的店內，走咖啡店風格的素食館，清雅舒適的裝飾，空間很小，約略才四桌，再算吧台區也才五桌，因為坐滿人，不想隨便拍人，只拍自已家人的一角。
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小有名堂強調全素蔬食，對偶爾有素食需求的我們，該來一試店家的素食。看一下菜單，我決定來一份素食的「泰式打拋豬肉飯」，嚐試看看有何不同?老婆則試了著名的豆乳麵。
▲50元的小磚酪(起士)
這裡有一道頗特別的小菜為切成小磚狀的起士磚，鹹香起士搭配白芝和海苔，口感著實非常佳，不過份量不大，吃精巧非吃飯的風格，鏡頭拉遠一點，用女兒的手來看比例，真的很小喔!不過不錯吃也是真實。
豆乳麵分成原味、泡菜和川辣，看看上面的辣油，就知道能吃辣的老婆女兒選了何種口味，等一會麵上桌來，一看，感覺頗為順眼，好吃的餐點，會有該有的簡潔樣，而且我一直都覺得素食很奇妙，很多店家有一種「相同的素食味」，讓人覺得素食難吃，這也是近來蔬食店改變，讓人覺得可以一吃的地方。
這裡麵條選用如同日式拉麵的黃色圓麵，口感略軟，我比較喜歡Q 彈的麵條，不過好味在於湯頭，沒有常見的素食味，而是店家自已湯頭，有熬出來的湯頭味，就讓湯麵加分，而這裡的豆乳該不是豆腐乳，而是日式風格的豆漿一類調製的湯頭，個人吃起來的感覺，不知是否?
▲風味不錯的打拋飯120元。
一直以來沒吃過喜歡的素打拋，看到小有名堂有賣這項產品，我決定點一碗來試，一碗小小的素肉燥，店家註明是用Omnipork這是針對 素食者推出的全植性材料，目前台灣也設有生產基地，之前沒吃過，剛好可以一試。
這碗打拋，頗像葷食打拋，質地彈Q，咬勁口感上頗有豬肉勁，加上店家調製滷汁方向，我認為風味不錯，值得一吃，不過整體滿意度我低了一點，就在於配菜，總覺得這一份泰式打拋新豬肉飯，製作精美，口感風味佳，但對我來說，若多燙二朵花菜或其他蔬菜來搭配，整體就不會有點單簿感，也因少了二朵小青菜，擺盤雖然美味，但我就覺得少了點什麼?
店家整體風格都很佳，文青風很清簡的吃份餐點，舒適感有，下次再來，我會選擇豆乳麵。
嘉義市小有名堂
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00
地址：嘉義市東區成仁街240-28號
電話：05 276 9979
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