葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲ 碩大包子(湯包)，興隆居特色小吃。

我喜歡蔥肉包，尤其肉香湯汁搖曳的手法，往往吸引我的味蕾，高雄好友知道我的喜好，在我們要去香港到高雄搭機的路途中，特別帶我們家來此吃湯包，不過寫完香港食遊記，卻忘了寫這一家湯包，直到高雄韓流來襲，才發現這家被列入韓流名單的店家，照片壓著我竟然沒寫，正計劃到高雄跨年，快來補上這一家湯包的記錄。

假日早上到此，人潮洶湧，排隊的隊伍拉的很長，好友說，一些人先去找位置入座，由她老婆去買東西，因為初次來不知該吃什麼?就好友推薦的湯包和燒餅。

興隆居早餐排隊方式也很有趣，一排是湯包，另一排是燒餅，二家人兵分二路，很快買齊早餐，然後來到座位區入座。

店家雖然有菜單，不過大概不會用，都是現場排隊。

興隆居的湯包該說是包子(包子的尺寸)，重點在包子內餡中湯汁流動，咬太大口容易噴汁，吃他的湯包該先咬開厚實外皮，當接觸到肉餡時，先小口吸吮一下湯汁，一來燙口，二來才不會肉汁亂噴，整體口感非常順口好吃。

燒餅也是主打商品，我向來也喜歡試燒餅，因為他很常見但要做的好卻不簡單。好友幫我夾一個荷包蛋，他的燒餅芝蔴香外皮酥脆皮層嚼勁也佳，雖不是我吃過最好吃的燒餅，到也是不錯的佳作。

不過一個湯包，一份燒餅，早上已經飽食，無法再吃，下個就PO一家人吃的早餐，照片純分享，畢竟一個人一個胃，真的也吃不下去了!

興隆居湯包、燒餅

地址：高雄市前金區六合二路186號
電話：07-2616787 
營業時間：上午3:00-上午11:30 (週一公休)