【來鹽埕就該嚐小吃】高雄市小食鴨肉珍－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲ 一盤鴨肉，鹽埕庶民美味。

我向來庶民，出門旅遊或辦公出差，不喜歡上餐廰，總是喜歡吃庶民小食，這一日來到鹽埕駁二特區，這一帶是高雄市政府於鹽埕區規劃的藝術園區，以前衛、實驗、創新為理念來打造國際藝術平台。

其實我是一個比較怪的人，我比較喜歡碼頭恢復為昔日倉庫，而於外圍有藝術特區，因為倉庫需求多，代表高雄港運有強烈需求，那較沉寂的鹽埕區，也會走出另一種繁華。

現今鹽埕區人較我年輕時來的清寂許多，不過傳統老店仍在，守著他們的味道，讓人來此可以一嚐高雄味道。我希望高雄恢復昔日繁忙的貿易港，帶回鹽埕出口風華，因此我來駁二特區新倉庫看文創商品，沒忘了是該來吃一碗傳統好店鴨肉珍。

▲鴨肉珍簡單頗大的店面。

▲價目表，所有的鴨肉部位都可以做成乾、湯或加冬粉。

由於是第一次帶家人來，當然要切一盤鴨肉和一碗鴨肉飯，再來一碗內臟湯料理，一家人根據自已喜好選擇點菜，我選鴨肉飯，店家呈現方式是白飯上澆上高雄式肉燥，切幾片鴨肉而成，這裡肉燥肥肉帶皮切丁較多，略小油肥，不過很油香夠味，飯上鴨肉，口感紮實香甜不乾柴，搭配切盤鴨肉，整體口感來說，真的美味的庶民美食，適合小資的我，花少少的錢，有美味享受。‧