寧夏夜市小吃-豬肝榮、月亮蝦餅－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

走入寧夏夜市，才六點多人潮立刻又四面八方而至，大家都為道地的小吃而來。才走入第一步，就看到心中想吃的豬肝榮，我們家剛好看到有座位，立刻坐下點豬肝湯和豬肚湯來品嚐。

看老闆手法很快，毫不停手，很快就由女老闆送上豬肝與豬肚。

這裡的湯非常小，約略只有小巧的小碗魯肉飯大小，給的料也不多，但每一口都是新鮮食材，尤其是豬肝，很多店家的豬肝處理的不好，吃起來有不新鮮的粉粉口感和腥味，但豬肝榮的湯品沒有這種問題，湯品口感清鮮，吃起來順滑，咬勁紮實，很少見的好味道，但也很少見的小碗。而豬肚也如此，他的口感很彈牙，新鮮又彈牙，少見得好，也少見的小碗，讓CP值略低。

大女兒向來愛吃月亮蝦餅，一看到知高飯對面的月亮蝦餅有人龍在排隊，她立刻拉著老婆大人前去排隊。

這一家月亮蝦餅有很多的美食節目專訪，一盒60大洋吧!(不確定)然後切成六片，在底部有泰式酸醬。

我和小女兒共同吃一盒，剛吃上第一口，就為這口感的酥脆所驚豔，真的是香又酥脆，而且內餡的蝦泥很紮實，讓吃到內層口感又有變化，而再加上一口酸辣醬，口感不辣略酸，感受良好。但才吃完後，我和老婆大人都覺得口渴，調味很重，老婆好奇的走到攤位去看看成份熱量，由於老婆也知道寧夏夜市首創小吃攤的主力餐點標示熱量，他看完說鈉含量很高喔!完全沒有低糖低鹽的問題，因為調味真的很重，雖然好吃，但下次要考慮含量了。