葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

但現今所看到的老街建築，多半是日治時期的「昭和型」建築，以中式的紅磚建築結合大正時期繁複立面。 北港有四寶：「麻油、蠶豆、花生、和大餅。」這四寶在老街上隨處見，媽祖聖誔前，是中山路老街最熱鬧的時節，街道上擠滿了來進香、朝拜的遊客、陣頭隊伍，鑼鼓喧響，鞭炮震天，我們總愛買包蠶豆，在鞭炮聲下，穿梭煙塵，一家一家去試吃用料實在的北港大餅。 走的餓了，由於對媽祖廟的帶動影響，北港的著名小吃鴨肉飯、麵線糊、煎盤粿，都環繞著商圈旁開店。 由於南部多半是務農人家，同時也圈養雞鴨鵝等家禽，其中鴨肉飯更被稱為北港人的回鄉飯，福安和老受鴨肉飯，以香濃純香的鴨肉料理，成為廟前大街上並稱雙壁的鴨肉飯。 煎盤粿是以在來米製成的粿，然後在平底的鐵板鍋上煎成金黃色外皮酥脆的"煎盤粿"，再配上滷到Q軟的大腸頭，淋上甜米醬與大腸滷汁，讓來北港早點滿足初醒的味蕾，令人元氣大增。 最獨特的北港特色小吃，就屬北港麵線糊。早年農業社會，年邁長輩因齒牙動搖無法順利用餐，將麵線在熱水鍋中不停攪拌，完全煮成糊狀，再打上蛋黃，增進營養，剩下的蛋白丟掉可惜，於是製成小菜魯蛋白，這貼心又勤儉持家的精神，反而演變成今日北港獨特小吃。 想隨意走，老街旁的暗仔街，串聯天后宮廟與義民廟兩大古蹟，成為商圈旁最夯的觀光軸線，古老碾米廠、油商舊宅的甕牆、百年木屐店、燈籠舖，處處是歷史軌足跡，也處處是懷舊的北港老故事。