車子開到四弟的店門口，午後已經開始營業，我們走入店，相較上次去過的董家肉圓二哥的店，這裡較為乾淨開闊。 來這裡就是吃肉圓(四弟的店有賣現打果汁，但我今天沒興趣)，跟學長和阿魯咪桑都各自點一顆肉圓品嚐。 
▲水里肉圓外皮較彰化肉圓白。 
店家動作很快，一下子肉圓就送上桌來，我先吃原味，再加點他的超辣。 
寫食記讓自已愈來愈明瞭，很多小吃在不同地方會有小小不同，水里董家肉圓和故鄉彰化追求極至張彈的外皮不同，他的外皮較白，口感Q中帶著米製的軟，應該是有加米的製法和彰化強調蕃薯粉的不同，工序上蒸熟後再用低溫油泡，外皮上淋上白白的甜醬，好吃又有味，掀開內餡，肉餡紮實，再搭配筍丁，滑順易入口，吃了一半再加上董家的辣醬，獨特超辣，只加一點，就很有感覺，加太多要小心會太辣。 
跟阿魯咪桑提及，還要再加上店家特熬大骨湯，泡湯吃肉圓的方法，也是董家肉圓小小的樂趣，不過個人記憶中，上次二哥家的大骨湯，比較有感覺。 吃完每一個人都外帶幾顆肉圓回家。 
▲肉圓泡湯，水里董家推薦的吃法。 
出完肉圓走出門，看到斜對面有家賣二坪枝仔冰的店家，名稱叫「金二坪枝仔冰」，學長說來水里當然要吃一枝冰棒，於是我們走上門來選。 水里有二坪山電廠，也產生有名的二坪枝仔冰，相似於烏來的 的歷史二坪有電廠，就同我們吃過的桂山電廠冰棒，有近似的歷史故事，我們各位來買一枝，我常想，下次來水里、信義一帶，要帶女兒們到二坪山大觀冰店吃冰，今天就在這裡吃個冰。 
今天選一枝芋頭冰，枝仔冰硬脆口感，一咬即鬆，淡淡的芋頭香，還不錯，吃完剛好可以開車回家。 董家肉圓 二哥：049-2771157南投縣水里鄉民族街118號 (網路查的，但我上次拍的門牌是民族路342號) 三哥：049-2773030南投縣水里鄉民生路275號 (舊址民生路47號) 下午2點後營業 四弟：049-2770355 南投縣水里鄉民生路299號 下午一點後營業 【來南投縣旅遊歡迎參考】 【心中最美的山城】南投縣食遊記總整理 今日行程 【2015賞梅花秘境】柳家梅園與賞梅秘境 【信義鄉風櫃斗賞梅】豐梅賞梅區、訪梅王、甲一仙營地探查 2015南投信義梅鄉最夯景點-坪瀨琉璃光之橋健行園區、綠美巷老街賞梅(信義農會提供的賞梅新秘境 南投縣信義鄉賞梅勝地-烏松崙石家梅園
全站熱搜
留言列表
