【信義鄉風櫃斗賞梅】豐梅賞梅區、訪梅王、甲一仙營地探查－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲菜單，當然要來一鍋梅子雞。產業道入進入柳家梅園，再往下開可以直達風櫃斗(約十分鐘)這裡路狀頗佳，但路寬度不大，大型遊覽車必需在山下先換小車才能上來，花期假日都會管制單向通行。往豐梅梅園，沿途道路遍植梅花，白花如繁星點點散落枝椏，再過十天將佈滿枝頭，來到豐梅梅園停車場停車，店家免費提供停車場，當然是為了「做生意」，我們就「很有良心來」的來餐廳用餐。拿菜單來看看，我們點「山豬肉炒山芹」、紫酥半天花、梅醬脆豆腐、高麗菜和梅子雞湯。

▲店家請喝的免費梅子茶。

▲店家地圖說明「風櫃斗」地方觀光景點。等餐時在店內看資料，店家的牆上有解說圖，說明風櫃斗地區的觀光點，來這裡最主要目標就是「梅王」和梅后，等用完餐再往前往。

先送上來的是「山豬肉炒山芹」、這一道菜是我們今天最喜歡的菜色，因為豬肉精實，山芹菜微嗆再加上沙茶醬提味，這一道成為我們都愛的美味。

普遍來看，豐梅的菜色平實，食材新鮮，廚師手藝走向和我的喜好不同，像紫酥半天花、高麗菜新鮮度都佳，不過，手藝上平實呈現，對我而言少了一點亮點。梅醬脆豆腐，我喜歡它的嫩，但表皮脆度可以再高一點。

梅子雞湯對我而言就是最難評論的，我向來喜歡喝雞湯，卻偏向鹹的雞湯，如香菇雞湯，對酸甜取向的梅子雞湯，我向來「純欣賞」沒有特別喜好，這是個人口感，沒有對錯，我也很認同來信義該吃「梅子雞」，雖然每次賞梅都入境隨俗的吃一碗，但我就無法特別喜歡，「酸甘甜」的雞湯。

豐梅步道走訪梅王

吃完飯，先來走業者規劃的賞梅步道(豐梅步道和停車場、餐廳相連)，這步道不長，約略就是一個較大的庭園，提供遊客在此很輕易方便散步賞梅。

▲來風櫃斗，你可以悠閒的梅樹下品味咖啡。 12月底風櫃斗梅花約略開一成左右，元旦將進入梅花較佳的賞花期，在豐梅步道裡，有咖啡業者在這裡擺攤，花期來此可以在停車場停車，咖啡車點一杯咖啡，輕輕鬆鬆的梅樹下喝咖啡賞梅，簡單的滌濾放空。

▲樹下喝咖啡，品味人生的悠閒。

▲吐出清芬的梅花，元旦將進入最佳的拜訪期。

豐梅步道不太，提供輕鬆方便的賞花遊憩，我們在這裡約略停留十來分鐘，便跟著指標走上小山坡，尋訪梅王。路旁經過幾家葡萄園，信義的葡萄特別碩大，是跟土地有關?不懂。

走過葡萄園我們沿路向上，約略不到十分鐘，就到「梅王」。

梅王，是梅王山莊旁，樹齡60年、胸徑200公分的老梅樹，曾經過票榮獲「梅王頭銜」，梅花綻開時，白雪片片，十分壯觀。宛如詞人所書，砌下落梅如雪亂，拂了一身還滿。來梅王時，和一旁擺攤的小眅閒聊，問起，風櫃斗好像和十年前來時有很大不同，小販說，因為「價錢不好」，所以很多家都砍了梅樹(過去和老婆大人來此的記憶不復回啊!)，不過梅王山莊後山一帶，仍有大片梅樹。根據民宿官網，這一帶遍植梅樹達５００公頃。