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雅客為路口店面，沒有冷氣，不過三角窗店面通風不錯。天候炎熱店內到沒有很熱，走入雅客店內，中午用餐時人潮頗多，都為一碗鮮美虱目魚湯而來。 看價目表所寫，沒有縣念就一碗虱目魚湯和大碗肉燥飯共100大洋。 
▲店內價目表。 
先送上桌的是大碗肉燥飯，份量到像小碗，不過仔細思考，20元價位，差不多就只能買這般大小，再大碗可能性不高。 肉燥是帶皮切丁肥肉，只有一丁點瘦肉，還好口感上不油可以接受，滷汁微甜，整體調味還不錯，比起佳里另一家旺獅虱目魚來說，我較偏愛雅客的滷肉飯 
看虱目魚湯，這碗湯色略為混濁，看起來沒有上次吃的佳里旺獅清雅，不過，湯頭入口就覺得美味，湯鮮濃郁，店家湯頭真的有用心去「煉湯」。不過魚肉略為小失望，這一片虱目魚肉質略粗，沒有上次吃旺獅的滑腴細緻味道鮮美，可惜，肉燥與湯頭都較非常美味，但肉質小粗，沒有偏好的細緻滑腴，無法呈現牛奶魚的口感，略為可惜。 
雅客虱目魚粥 地址： 722台南市佳里區延平路334號 電話：06-7213590 營業時間：不知，個人是中午時間過來，該是早上就有。 【大台南相關的食遊記總整理】 大台南(舊台南縣)食遊記總整理 【大航海時代以來的台灣記憶】我的府城(舊台南市)食遊記總整理 三城騎跡嚐小吃-麻豆、佳里、學甲食記總整理 【佳里食遊記總整理】 佳里人返鄉時的冰品-松玫冰品店-雪淇冰 【佳里牛肉湯】阿安牛肉湯再加肉燥飯免費吃到飽、順遊中山公園 尋訪鹽鄉歲月(三)台南佳里興美食小吃-大腸粥 台南縣佳里鎮美食小吃-美娜冰菓室 台南縣佳里鎮美食小吃-包仔福佳里肉圓 台南縣佳里鎮-蕭壠文化園區(格列佛人體展) 台南的傳統早餐-->佳里區旺獅虱目魚粥 【台南的牛肉美食】佳里區小吃-順福牛肉湯 【嚐一份老台南人的朝食】雅客虱目魚粥、肉燥飯
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