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車子開到美術館，很剛好就在尼克咖啡旁的停車格找到停車位，走過來不早不晚的Brunch時間，店內早就擠滿來店的客人。服務熱枕佳的工作人員很親切的過來向我們致歉，由於現場已經有亂，所以請我們稍坐休息一下先看一下菜單。 
第一次來尼克吃早午餐，和老婆大人研究菜單之後決定點一份豬肉總匯潛艇堡和香煎雞肉沙拉，飲料選擇老婆大人點奶茶，早上我不喜歡濃烈的咖啡口味，習慣喝淡淡的美式咖啡，而這裡附餐是義式咖啡，不過由於來之前做過功課，尼克附餐是很淡的義式咖啡，口感上接近美式淡咖啡，所以我點一杯義式咖啡。 
再等待的時間四處張望來客的感覺和店內裝璜，店內參差有致的掛著美式風海報與相片，整體設計走復古典雅的美式鄉村風，而台中人的生活習慣和我們所住的鄉下地方不同，西式早午餐在這裡很有人氣，很多人喜歡悠閒的看報、聊天，輕鬆的吃一份早午餐渡過假日早晨。 
過一會餐點送上來，第一份是薯條，部份帶皮下鍋的薯條，看起來豪邁又大器，外酥而香，老婆大人很喜歡這裡的薯條。 
再來是飲品，奶茶和淡的義式咖啡，看著奶油球倒入咖啡中，色澤由下往上的變化，宛如一幅美麗的抽像畫，感覺就是很有FU。 
▲咖啡中的奶油，看起來很有FU。 再來是香煎雞肉沙拉，真的好大份，和老婆的臉蛋差不多大小，生菜有小黃瓜、綠豆芽、生菜、洋蔥、鮪魚、玉米粒....等。一大早吃這樣的餐點，感覺就充滿輕食所給與的元氣，而且上方的香煎雞肉肉質鮮嫩，搭配大份量的生菜沙拉，感覺就是美味又好吃。 
▲幾乎要比老婆臉大的沙拉。 總匯潛艇堡，有附一份小沙拉，而本身在潛艇麵包上又加上滿滿的生菜、火腿、鮮嫩的肉品，一早上整個感覺就非常的有元氣。 
再一次看一下圖片，以大量清脆新鮮的生菜沙拉為底，美式早午餐感覺就較為清爽，雖然我早餐的最愛還是一碗香濃的滷肉飯，但偶爾來一份清爽的美式早餐也是不錯的感覺。 
看看前庭門柱上，有許多美軍相關照片和設施簡介，略看一下，我們要準備去走草悟道、勤美綠園道。 
尼克咖啡 地址：台中市美村路一段575號 電話： (04)-23783161 營業時間：早上7:00 ~ 晚上9:00 官網：http://tw.myblog.yahoo.com/naked-cafe/ 【台中悠閒一日遊】 1、美術館旁的Brunch-尼克咖啡 2、草悟道與綠園道散步 3、歐舍咖啡館品味午後心情 台中草悟道漫遊、排隊買超三代蔥油餅小吃 【草悟道的主題餐廳】機械人餐廳鐵皮駅 【另外40男相關的逢甲食遊記】 台中市小旅行(一)國美館、逢甲商圈便當街古早味燉品屋 台中市小旅行(二)逢甲商圈便當街美食小吃-佶佶無骨雞腿排、印度拉茶、冰淇淋 台中市小旅行(三)逢甲商圈便當街美食小吃-烤飯圓、Cia Cia fu甘梅薯條、文華路烤魷魚 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(一)大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕
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