【常見人潮的排隊店家】長江豆漿－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

長江豆漿的店面頗大，但外觀卻很低調，招牌不明顯，連小招牌字都快模糊了。

走入內，簡單明亮的燈光和佈置，提供清簡的吃一份早餐，上門我還是點習慣的燒餅油條與豆漿，(長江可以點半套與全套，今天點全套)。

長江的燒餅味道純粹，沒有雜訊，就是簡單原味的燒餅味，適合清淡雅緻的朋友，但燒餅著重油酥脆度的朋友，感覺就需要再提升些，可能喜好度不如我的高。我吃過很多嘉義市名店，彰化長江近似嘉義市著名的孫記燒餅，對喜歡油酥香的朋友，如嘉義市南門燒餅老店，長江的走向不同。吃燒餅總是配豆漿，這已經寫入我的腦海記憶中，並制約我的行為，長江的豆漿有點接近我小時候的記憶，淡淡的黃豆味，沒有太多加糖的感覺，純粹喝豆漿的感覺，算是近來喝到較純的豆漿。上次在彰化市北方早點，吃早點，看到有客人用油條沾豆漿，這是我小時候習慣吃法，長大上台北讀書後已經遺忘，直到最近到北方早點吃燒餅油條時才想起。我忍不住也將油條沾入豆漿中，再來吃油條，對我而言，油條沾豆漿的吃法，已經是一種回憶。