葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
跳到主文
2008 九月一日以40男的單車環島夢,開始寫格爬文。相信「減法生活、旅遊台灣、品味人生。」 2017年隨著部落的大改板,我也將格與格名稱慢慢的改變,2018並搬家至痞客邦持續寫! 旅遊就是我的生活。我用生活方式來體驗我的生命。 葉蕍應該不算個咖! 食記、遊記純心得分享,希望讀者喜歡,目前沒有經營粉絲頁。 因為中年男子沒有想紅,只想分享遊記與食記。 amateone@yahoo.com.tw
部落格全站分類:
休閒旅遊
相簿
部落格
留言
名片
Sep
26
Sat
2015
00:00
【淡雅入味的台菜館】高雄市美味餐廳-->賣塩順台菜
來到賣鹽順店,店內座位到不多,一邊為圓桌,一邊為小方桌。(不過餐廳坐滿人,所以,只拍自已這一桌,不敢拍別桌,而且,隔壁有一位好像立委郭正亮的人和朋友一起用餐,雖然不喜歡政治人物,但不喜歡拍照打擾人,就不拍照。)
賣鹽順的擺設很簡單,清簡復古海報與復古原味,牆上擺設懷舊不複雜。
菜單很簡單,就一張,看菜單點餐,不過,我們家跟著好友仲宣家來,初來就由熟門路的人點菜,沒有意見。
一開始先來開胃小菜。雖然強調口味清爽,但「賣塩順」美味的關鍵在於入味,家常小菜就展現店家「手路」,不油、不重鹹又入味,很符合中年人喜好,下次實在該帶老婆來嚐味道。
先來一盤核桃蒜酥骨280元,完整核桃和炸排骨相伴,核桃該有用楓糖之類的糖漿裏過再炸,味道甜香,而排骨醃的入味,又炸的酥脆卻保持內部的鮮嫩,一出手就嚐到店家的美味。
煎豬肝,簡單做的好的店家卻不多,這裡豬肝鮮嫩無雜味,再加上醃製入味,煎的恰到好處,鹹甜有致,女兒們一直搶食。 女兒最愛的竹筍,這菜色不用任何花悄,只要新鮮原味呈現就是美味!
紅糟醃製肉質良好,選材又肥瘦適中,外皮炸的酥脆,搭上舖盤的蒜苗吃,美味實在。
蛤仔絲瓜與豆腐也都不錯,仲宣說,一定要吃的是他的小卷米粉鍋。
小卷米粉鍋一嚐果然令人驚豔,鍋裡用料以魚丸、中卷(仲宣說的我分不出來)、蛤蠣和米粉為主. 嚐一口盡是海鮮原味,鮮甜的湯頭,以油蔥提味,不油又鮮美,中卷彈牙,米粉又吸附湯頭的甜美,卻不像一般店家重油鹹,難怪讓好友仲宣一嚐驚豔,一直推薦我們要來一嚐。
賣塩順 台菜料理 地址:高雄市鼓山區青海路171號 電話: 07-5530668 營業時間:11:00~~14:00,17:30~~21:30 (週一公休)
【來到新高雄市觀迎參考】
【山水有相逢】高雄市(縣)食遊記總整理
全站熱搜
創作者介紹
葉蕍
葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣
葉蕍 發表在
痞客邦
留言
(0)
人氣(
)
E-mail轉寄
留言列表
發表留言
站方公告
[公告] 2024/07/01 ibon 繳費系統維護通知
[公告] 「行動管家」APP 已於 2024 年 5 月 22 日下架
[公告] 「新型態文章」將於 2024 年 6 月 28 日終止服務
活動快報
夏日必...
瞬間吸水涼感加長版毛巾 瞬間吸水 舒適冰涼 台灣製...
看更多活動好康
我的好友
熱門文章
離島(國外)自由行
台北市美食景點 (45)
嘉義縣市美食景點 (49)
東台灣美食景點 (21)
北臺灣美食景點 (69)
中臺灣美食景點 (62)
南臺灣美食景點 (173)
澎湖自由行 (20)
離島(國外)自由行 (58)
豆遊世界 (13)
未分類文章 (5120)
最新文章
最新留言
動態訂閱
文章精選
文章精選
2024 六月 (9)
2024 五月 (10)
2024 四月 (14)
2024 三月 (19)
2024 二月 (10)
2024 一月 (22)
2023 十二月 (17)
2023 十一月 (15)
2023 十月 (16)
2023 九月 (7)
2023 八月 (4)
2023 七月 (10)
2023 六月 (7)
2023 五月 (6)
2023 四月 (13)
2023 三月 (9)
2023 二月 (8)
2023 一月 (8)
2022 十二月 (6)
2022 十一月 (7)
2022 十月 (5)
2022 九月 (4)
2022 八月 (1)
2022 七月 (4)
2022 六月 (2)
2022 五月 (1)
2022 四月 (6)
2022 三月 (4)
2022 二月 (3)
2022 一月 (1)
2021 十二月 (4)
2021 十一月 (1)
2021 十月 (1)
2021 七月 (1)
2021 六月 (8)
2021 五月 (2)
2021 四月 (2)
2021 三月 (2)
2021 一月 (5)
2020 十二月 (1)
2020 十一月 (1)
2020 十月 (3)
2020 九月 (1)
2020 八月 (1)
2020 七月 (1)
2020 六月 (2)
2020 五月 (1)
2020 四月 (2)
2020 三月 (3)
2020 二月 (2)
2020 一月 (2)
2019 十一月 (2)
2019 十月 (1)
2019 九月 (4)
2019 八月 (1)
2019 七月 (9)
2019 六月 (5)
2019 五月 (5)
2019 四月 (8)
2019 三月 (11)
2019 二月 (10)
2019 一月 (16)
2018 十二月 (10)
2018 十一月 (10)
2018 十月 (7)
2018 九月 (7)
2018 八月 (7)
2018 七月 (2)
2018 六月 (5)
2018 五月 (7)
2018 四月 (9)
2018 三月 (8)
2018 二月 (3)
2018 一月 (7)
2017 十二月 (8)
2017 十一月 (8)
2017 十月 (9)
2017 九月 (15)
2017 八月 (12)
2017 七月 (8)
2017 六月 (9)
2017 五月 (11)
2017 四月 (11)
2017 一月 (6)
2016 十二月 (7)
2016 十一月 (10)
2016 十月 (15)
2016 九月 (16)
2016 八月 (17)
2016 七月 (18)
2016 六月 (16)
2016 五月 (16)
2016 四月 (17)
2016 三月 (56)
2016 二月 (47)
2016 一月 (20)
2015 十二月 (22)
2015 十一月 (21)
2015 十月 (24)
2015 九月 (66)
2015 八月 (23)
2015 七月 (26)
2015 六月 (20)
2015 五月 (18)
2015 四月 (21)
2015 三月 (28)
2015 二月 (22)
2015 一月 (19)
2014 十二月 (24)
2014 十一月 (34)
2014 十月 (54)
2014 九月 (30)
2014 八月 (23)
2014 七月 (25)
2014 六月 (70)
2014 五月 (76)
2014 四月 (87)
2014 三月 (95)
2014 二月 (84)
2014 一月 (97)
2013 十二月 (76)
2013 十一月 (96)
2013 十月 (100)
2013 九月 (55)
2013 八月 (78)
2013 七月 (96)
2013 六月 (63)
2013 五月 (103)
2013 四月 (95)
2013 三月 (89)
2013 二月 (75)
2013 一月 (93)
2012 十二月 (88)
2012 十一月 (73)
2012 十月 (122)
2012 九月 (111)
2012 八月 (77)
2012 七月 (150)
2012 六月 (132)
2012 五月 (136)
2012 四月 (143)
2012 三月 (123)
2012 二月 (68)
2012 一月 (78)
2011 十二月 (72)
2011 十一月 (67)
2011 十月 (80)
2011 九月 (71)
2011 八月 (45)
2011 七月 (38)
2011 六月 (18)
2011 五月 (17)
2011 四月 (21)
2011 三月 (28)
2011 二月 (42)
2011 一月 (51)
2010 十二月 (64)
2010 十一月 (60)
2010 十月 (33)
2010 九月 (35)
2010 八月 (32)
2010 七月 (34)
2010 六月 (49)
2010 五月 (27)
2010 四月 (23)
2010 三月 (29)
2010 二月 (21)
2010 一月 (25)
2009 十二月 (31)
2009 十一月 (29)
2009 十月 (29)
2009 九月 (30)
2009 八月 (36)
2009 七月 (32)
2009 六月 (41)
2009 五月 (30)
2009 四月 (34)
2009 三月 (40)
2009 二月 (33)
2009 一月 (33)
2008 十二月 (36)
2008 十一月 (18)
2008 十月 (27)
2008 九月 (40)
所有文章列表
文章搜尋
新聞交換(RSS)
誰來我家
參觀人氣
本日人氣:
累積人氣:
QR Code
POWERED BY
(登入)
關閉視窗