葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

來到中正路上葛漢的攤位前(他在御太皇極品茶旁設攤)，攤位沒有店面，但有攤位上有「doner kebab」的字，這二個字是「土耳其旋轉烤肉」的意思，也就是旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉，以刀削下來，再加上配菜而成的土耳其菜式。 據說沙威瑪是回教世界常見的的庶民小吃，來自土耳其的葛漢，因為娶澎湖女子為妻，輾轉來到馬公開店，他的沙威瑪一份70元，比我們在台灣夜市常見的貴，但也較為大捲，我們家看了看走上前，點了3 份來品嚐(我自已一份，老婆與二個女兒共食2份。) ▲葛漢的沙威瑪以法國麵包來包夾內餡。 在臺灣本島所吃的沙威瑪，多半以一般麵包來夾料，但葛漢的沙威瑪以法國麵包夾，在口感上取得法國麵包的札實外皮，主菜轉盤雞肉又烤的剛好，微帶肉汁，咖哩調味不重卻恰到好處，再搭上法國麵包內部的鬆軟夾烤雞肉，以及新鮮蔬菜、洋䓤及蕃茄等，共治成一捲不錯的異國風。 而且，我認為，外國老闆葛漢，更讓他的中東沙威瑪更有說服力，來馬公不妨一試，再坐在街頭看著人潮往來，享受一下悠閒的渡假風。 馬公市葛漢的土耳其沙威瑪 地址：馬公市中正路與惠民路路口。(御太皇極品茶旁設攤) 營業時間：約略是午後四點吧!(不確定，網路上亦無資料) 第四日澎湖東海馬公行程： 西嶼二崁古厝-->大菓葉柱狀玄武岩-->東台古堡-->美東芳牛肉麵-->馬公市古蹟閒遊(天后宮、順承門、篤行十村)

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