由阿里山公路上來，在公路64K附近，依指標往阿里山鄉公所的道路右轉下往，約略200公尺，我們就看到鄒族王子的咖啡館了。 
鄒築園咖啡的營業時間有著原住民的隨性，只要王子起床到睡覺前都可以為你服務，因為怕王子不在，我們有先打電話過來，進入咖啡館看看店內擺設，室內設計淡雅，大面窗的設計引入室外溫煦陽光，明亮的灑落咖啡館內，窗明几淨，清潔樸實，讓人一入室內就有清爽怡人的感受。 
研究一下，我們決定點黑咖啡和拿鐵咖啡。 40男是一個習慣每天早上泡茶，下午喝咖啡的人，雖然沒有花特別多的時間去精研咖啡和茶飲，但長時間的浸潤在這二項飲品裡，不知不覺間，味蕾變的挑剔，沒有層次和回韻的飲品，我總是禮貌性的淺嚐即止。 而我一直這樣認為，好的咖啡，味道如同好茶一樣，有喉韻會回甘，並蘊藏深奧的香與醇，而不只是在喝咖啡水或咖啡館裡的氣氛。 王子開始為我們煮咖啡了，葉蕍將他的動作拍下來依序放上來。 
咖啡煮完，接下來是拉花的動作。用打奶壺直接到出來，就可以拉出漂亮的花色，王子的技術也非常的純熟。 
鄒築園咖啡的味道是帶著明亮的微苦、甘、醇(不是劣質咖啡的苦澀)，當甘醇的咖啡流過味蕾，滑過喉韻，溫潤餘味，讓人感動。(葉蕍是喝黑咖啡，要價150大洋，酸度個人感受較不強烈。) 
▲鄒築園的咖啡豆。 在咖啡園閒聊許多，要走前我們向王子詢問這裡是否有露營場，王子說道：「有規劃出場地，也有水電。」於是我們便在王子的帶領下先去查探場地，打算下次來此露營。 
鄒築園的露營場現今是一片草地，地勢平坦，沒有碎石子散步，王子說道，有上來露營前先預約，他會找工人先除草，水電方便，葉蕍心中規劃，下次來此露營，造訪達邦，走鳥占亭步道，順便體驗鄒族風光。 鄒築園咖啡：其實真正的店名是鄒築園觀光休閒農莊(籌備中) 住址:嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰71號 電話:0936114467 官網：http://tw.myblog.yahoo.com/avayitapangu 也有FB(入官網可連)
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鄒築園咖啡的營業時間有著原住民的隨性，只要王子起床到睡覺前都可以為你服務，因為怕王子不在，我們有先打電話過來，進入咖啡館看看店內擺設，室內設計淡雅，大面窗的設計引入室外溫煦陽光，明亮的灑落咖啡館內，窗明几淨，清潔樸實，讓人一入室內就有清爽怡人的感受。 研究一下，我們決定點黑咖啡和拿鐵咖啡。 40男是一個習慣每天早上泡茶，下午喝咖啡的人，雖然沒有花特別多的時間去精研咖啡和茶飲，但長時間的浸潤在這二項飲品裡，不知不覺間，味蕾變的挑剔，沒有層次和回韻的飲品，我總是禮貌性的淺嚐即止。 而我一直這樣認為，好的咖啡，味道如同好茶一樣，有喉韻會回甘，並蘊藏深奧的香與醇，而不只是在喝咖啡水或咖啡館裡的氣氛。 王子開始為我們煮咖啡了，葉蕍將他的動作拍下來依序放上來。 咖啡煮完，接下來是拉花的動作。用打奶壺直接到出來，就可以拉出漂亮的花色，王子的技術也非常的純熟。 鄒築園咖啡的味道是帶著明亮的微苦、甘、醇(不是劣質咖啡的苦澀)，當甘醇的咖啡流過味蕾，滑過喉韻，溫潤餘味，讓人感動。(葉蕍是喝黑咖啡，要價150大洋，酸度個人感受較不強烈。) ▲鄒築園的咖啡豆。 在咖啡園閒聊許多，要走前我們向王子詢問這裡是否有露營場，王子說道：「有規劃出場地，也有水電。」於是我們便在王子的帶領下先去查探場地，打算下次來此露營。 鄒築園的露營場現今是一片草地，地勢平坦，沒有碎石子散步，王子說道，有上來露營前先預約，他會找工人先除草，水電方便，葉蕍心中規劃，下次來此露營，造訪達邦，走鳥占亭步道，順便體驗鄒族風光。 鄒築園咖啡：其實真正的店名是鄒築園觀光休閒農莊(籌備中) 住址:嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰71號 電話:0936114467 官網：http://tw.myblog.yahoo.com/avayitapangu 也有FB(入官網可連) 【您也可以參考40男的阿里山國家風景區食遊記總整理】 行走阿里山、流連森林美景、享受緩慢時光【阿里山國家風景區食遊記總整理】 【喜歡露營的朋友，歡迎參考40男的露營場地總整理】 40男家族的台灣露營地總整理
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