【巷弄裡的小食堂】安禾伍食事処（燒肉丼專賣） @ 葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲乾淨清雅的原木桌椅。

帶女兒到嘉義辦事，只想輕鬆的吃個飯，不想太高級，也不想太低端，我想了想，跟女兒說，我們來吃丼飯或簡餐吧，也因這樣心情，女兒選了丼飯，我們家認知，丼飯是日本人的便當，不過因為以食堂方式呈現，用餐環境比起傳統小吃店，輕鬆自在許多，在嘉義這一類的食堂愈來愈多，我想許多人也許是相同的心情來丼飯店家餐，單價平均比吃自助餐略貴100元左右價位，就可以輕鬆自在的吃頓飯。

▲櫃上的裝飾品。

走入安禾伍食事処（燒肉丼專賣），是老房子拉皮改建而成，內部空間不算大，目光看一下，大概20~30人大小，空間規劃到頗為良善，感覺蠻清雅，不過我個人較不愛的地方，和吃過其他丼飯店都相同，燈略暗營造出浪漫氣氛，我個人一直偏好窗明儿淨，不偏愛這類風格。

不過食記略小舊，因為店家3 月有重新粉刷，風格有小小不同，我食記剩一點沒寫法再修改好貼出時，也拖了一個月。

▲菜單正面。

▲麻婆雞腿丼180元。

▲雞腿類的照燒雞腿丼150元。

▲套餐組合有沙拉、味增湯、嶺崗豆腐、麥茶。

▲菜單。

入內看一下菜單，價位是學生和小資族群都可以接受的價位，環境也清雅，難怪頗多人推薦。愛吃辣味小女兒選麻婆雞腿類丼180元，我則是照燒雞腿丼150元，說實話這樣價位只比一般便當店高一些，但可以輕鬆吃頓飯清雅午餐，到也值得。

過了一會兒，照燒雞腿飯送上來，丼飯上有一顆溫泉蛋，可以換成糖泉蛋。在嘉義市裡吃過數家像隱燃燒肉丼の食堂等生意不錯的小食堂，吃過數間之後，每次吃丼飯小食堂，心中也有底，知道店家的料理該會如呈現，看一看符合所想，中規中矩的表現方式。

不過我這幾個月吃丼飯都會想，相同的日式丼飯不斷的開，市場會被瓜分，就看店家如何抓住自已的客群。

▲先送上來主餐、味增湯和沙拉。

▲主菜雞腿肉嫩帶汁，做的不錯。

餐點當然是重點，安禾的套餐組合有小盤沙拉、味增湯、嶺崗豆腐搭主菜，除了豆腐較晚送，沒有一起上來，餐點很快到齊。麥茶則是自取，喝過無數對麥茶，我對日式麥茶沒有太多想法和喜好，只小喝一小口，沒有太多著墨。

沙拉到是屬於小清爽類型，新鮮也算爽口，搭配不錯，主菜的照燒雞腿，肉嫩帶肉汁，調理的恰到好處，不錯，溫泉蛋熟度也剛好，蛋黃汁液吃飯時緩慢流洩，對偏愛蛋液淋在米飯的朋友到是適合，不過我喜歡吃較熟蛋，對這一點比較沒感覺，反而我同事每次吃飯，總愛有蛋汁流洩感，真的每個人口感不同，你喜歡最重要。

麻婆雞腿丼配菜約略相同，不過多了麻婆豆腐，做的還不錯，可能是考量客群關係，不夠辣勁，對小女兒來說，只要有麻，就要辣度夠，不夠辣就不過癮，這是一種口味偏好。沒有對錯，輕輕鬆鬆吃完飯和女兒出門，女兒說，熱天能輕輕鬆吃飯，東西實在美味就好。不過嘉義最近丼飯店愈開愈多，希望每一家都有自已的客群，能提供大家簡便美味的吃頓飯。